Пісіру пайдалы әрі пайдалы болуы мүмкін. Сәбіз печеньесі мұны дәлелдейді. Жақындарыңызды осындай қарапайым, бірақ өте қызықты тағаммен бүлдіріңіз.
Бұл қажетті
- - сәбіз - 1 кг;
- - ұн - 2, 5 стакан;
- - қант - 2 стақан;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - сары май - 2 ас қасық;
- - лимон - 1 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізбен келесі әрекеттерді орындаңыз: алдымен оларды шаң мен кірден жақсылап шайыңыз, содан кейін қабығын аршыңыз. Оны ыдысқа суға салғаннан кейін, ол толық дайын болғанға дейін пісіріңіз. Қайнатылған сәбізді блендер ыдысына салыңыз да, пюре болғанша тураңыз.
2-қадам
Лимонды мұқият жуғаннан кейін, оның қабығын ұсақ үккішпен ұнтақтаңыз. Содан кейін үгітілген лимон қабығын келесі ингредиенттермен қайнатылған сәбіз пюресіне қосыңыз: бидай ұны, еріген сары май, түйіршіктелген қант және шикі тауық жұмыртқалары. Алынған қоспаны біртекті масса алынғанша жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Пісірме табақты күнбағыс майымен майлағаннан кейін, оны пісіру қағазымен жабыңыз. Алынған сәбіз массасын төселген пергаментке салыңыз, ол біркелкі қабатта жеңіл болады.
4-қадам
Пісіру парағын сәбіз массасымен 200 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Болашақ печеньелерді алтынға айналғанға дейін, яғни 20 минут пісіріңіз.
5-қадам
Дайын сәбіз тортын пештен алыңыз, салқындатыңыз, содан кейін әртүрлі фигураларға кесіңіз. Сәбіз печеньесі дайын! Айтпақшы, қаласаңыз, бұл тағамды торт түрінде емес, бірден барлық төртбұрыштар мен шеңберлер түрінде пісіруге болады.
