Тапенад немесе тапенад - бұл зәйтүн мен каперден жасалған қою пасталар. Тапенада негізгі тағамның алдында тәбет ретінде қызмет етеді. Макарон тостқа жайылады немесе көкөністермен біріктіріледі. Сондай-ақ, тауық етін тапенадпен толтыруға болады. Жақындарыңызды француз рецепті бойынша дайындалған тұздықпен таң қалдырыңыз.
Бұл қажетті
- 200 грамм шұңқырлы зәйтүн;
- 1 түйір сарымсақ;
- 2 ас қасық. қасықтар;
- 3 дана. анчоустың филесі;
- 4 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- 1/2 шай қасық тимьян;
- тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Зәйтүн, сарымсақ, анчоус филесін блендерде ұнтақтаңыз.
2-қадам
Массаға зәйтүн майы мен тимьян қосыңыз.
3-қадам
Тұз бен бұрыш. Анчейлердің арқасында таспа өте тұзды, сондықтан дәміне қарай тұз қосыңыз.
Таспа дайын!