Құймақ - бұл бүкіл отбасы үшін таңғы астың дәмді және қанағаттанарлық нұсқасы. Жаңа пісірілген құймақтың хош иісі ешкімді бей-жай қалдыра алмайды! Кефир құймақтары - бұл керемет қарапайым рецепт, оны өзіңіз көріңіз және өзіңіз көріңіз.
Бұл қажетті
- - айран немесе йогурт - 500 мл;
- - жұмыртқа - 1-2 дана;
- - қант - 1-2 ас қасық;
- - тұз - ½ шай қасық;
- - ұн - 1 стакан;
- - тазартылған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдысқа жұмыртқаны шайқаппен кез-келген майлы айранмен немесе йогуртпен шайқаңыз, оған қант, тұз, ұн қосыңыз. Араластырғаннан кейін қамыр үлпілдек, жеңіл, кесектерсіз және өте қалың болмауы керек. Құймақтың қамырын араластырғышта илеуге болады, ол одан да тез болады.
2-қадам
Қуыруға арналған табаға аз мөлшерде өсімдік майын құйыңыз, жақсылап қыздырыңыз. Қоспаны қасықпен ыстық табаға салыңыз. Құймақтарды қасықпен тез тегістеңіз, оларды дөңгелек немесе сопақ етіп жасаңыз. Екі жағынан да алтынға дейін қуырыңыз, әр жағында екі минуттай.
3-қадам
Дайын құймақты дереу ыстық шаймен бірге беріңіз. Құймаққа арналған классикалық қосымша - қаймақ. Сіз су моншасында еріген кез-келген джемнен немесе балдан сиропты пайдалана аласыз.
