Қуыруға арналған табаға ұқсайтын кәдімгідей көрінетін ас үй құралының көмегімен сіз негізгі тағам болсын, десерт болсын, әртүрлі өнімдерден көптеген тағамдар дайындай аласыз. Табада бауыр құймағын, пиццаны немесе карамелденген қуырылған банандарды дайындаңыз, сонда сіз оның қаншалықты оңай әрі дәмді екеніне таң қаласыз.
Бауырдағы құймақ
Құрамы:
- 500 г тауық бауыры;
- 2 тауық жұмыртқасы;
- 75 г ұн;
- 3/4 шай қасық тұз;
- 1/3 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
- өсімдік майы;
- шикі қаймақ.
Тауық бауырын жақсылап шайыңыз, қатты түтіктерді пышақпен бөліңіз. Ішті ет тартқыштан өткізіңіз немесе блендерде тураңыз. Алынған массаны жұмыртқа, ұн, тұз және бұрышпен араластырыңыз. «Қамырды» тегіс болғанша илеңіз. Өсімдік майын қыздырып, бауыр құймағын орташа отта екі минут бойы сұрғылт қоңыр түске дейін қуырыңыз. Артық майды сіңіру үшін оларды қалың қағаз сүлгімен ауыстырыңыз. Құймақтарды қаймақпен бірге беріңіз.
Тұздықтағы пицца
Құрамы:
- 3 тауық жұмыртқасы;
- 0,5 шай қасық тұз;
- 1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
- 1 шай қасық Сахара;
- 80 г қаймақ;
- 20 г майонез;
- 120 г ұн;
- 1/2 шай қасық сода;
- 2 қызанақ;
- 150 г қайнатылған шұжық немесе ветчина;
- 100 г қантсыз қатты ірімшік;
- 10 г ақжелкен;
- өсімдік майы.
Терең ыдысқа жұмыртқаны жарып, оны көпірткіш немесе араластырғышпен тұз бен бұрышпен жақсылап езіңіз. Қоспаны шайқауды тоқтатпастан, оған қант қосыңыз, содан кейін кезекпен қаймақ, майонез және ең соңында ұнды кішкене бөліктерге салыңыз. Қамырды қасықпен илеңіз, ешқандай кесек пайда болмайтындығына көз жеткізіңіз, соңында сода қосыңыз. Шұжықты немесе ветчинаны текшелерге немесе жолақтарға, қызанақтарды жіңішке жарты шеңберге кесіңіз. Ақжелкенді қолыңызбен жапыраққа жыртыңыз немесе пышақпен ұсақтаңыз. Қатты ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
Қуыруға арналған табаны қатты отта қыздырыңыз, өсімдік майымен сүртіңіз, оған қамырды құйып, пештен дереу алыңыз. Қызанақ, шөптер мен шұжықтардың салындығын тез арада жайып, барлығын үгітілген ірімшікпен жауып, қайтадан ыстық оттыққа салыңыз. Қақпақты табаға салыңыз да, пиццаны табаға дейін 5-7 минут ішінде табада пісіріңіз. Ыдысты жылы болғанша суытыңыз, содан кейін бөліктерге бөліңіз.
Карамельдегі банандар
Құрамы:
- аздап піспеген 2 банан;
- 2 ас қасық. Сахара;
- 20 г сары май;
- 60 г ванильді балмұздақ.
Банандарды қабығынан аршып, көлбеу етіп 1 см қалыңдығына кесіңіз де, сары майды ерітіп, қант қосып, орташа отта қараңғы болғанша қайнатыңыз. Жемістердің бөліктерін табаға жіберіп, 1 минут пісіріңіз. Оларды ағаш шпатель көмегімен ақырын айналдырып, тағы бір минут ұстаңыз. Банан кесектерін екі бөлікке бөліп, балмұздақ қасықтарымен бірге қызмет етіңіз.
