Бұл құймақ кішкентай балаларға өте ұнайды, бірақ ересектер де бей-жай қалмайды. Пісіру уақыты 30-40 минут.
Бұл қажетті
- • тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- • Майлы сүт - 400 мл;
- • қайнаған су - 450 мл;
- • Тұз - 1/2 шай қасық;
- • Қант құмы - 4 ас қасық. л.;
- • Бидай ұны - 2, 5 ас қасық;
- • сүзбе - 200 гр;
- • жаңа піскен немесе қанттағы таңқурай - дәміне қарай;
- • Өсімдік майы;
- • Майлы қаймақ - 3 ас қасық. л;
- • Құймақ майлау үшін - шаруа майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны көбік шыққанша шайқаңыз, оған жарты түйіршіктелген қант пен тұз қосыңыз.
2-қадам
Сүт қосып, қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Содан кейін сіз ұн қосып, 1 ас қасық құйыңыз. майлар. Кесек пайда болмас үшін бәрін мұқият шайқаңыз.
4-қадам
Осыдан кейін қайнаған су құйыңыз, шайқаңыз және 20 минутқа қалдырыңыз.
5-қадам
Қуыруға арналған табада құймақтарды қуырыңыз.
6-қадам
Кондитерлік щеткамен құймақты бұрын ерітіп алғаннан кейін маймен майлаңыз.
7-қадам
Әрі қарай, сіз сүзбе мен жидекке толтыруды дайындауыңыз керек. Ол үшін сүзбені, қалған қантты, қаймақ пен таңқурайды жақсылап ұнтақтау керек.
8-қадам
Құймақтарды бір-бірлеп әдемі ыдысқа салыңыз да, үстіне салмасы бар пальто салыңыз. Ең бастысы, толтырудың қалыңдығы тым қалың емес.
Барлық құймақ аяқталғаннан кейін оларды микротолқынды пешке бірнеше минутқа қою керек. Бөліктерге бөліп, қалағаныңызша безендіруге болады.
