Елдер мен мәдениеттер арасындағы шекаралар бұлыңғыр, қашықтықтар кішірейіп бара жатқан сияқты, ал қазір ресейлік үй шаруасындағы әйелдер осы уақытқа дейін белгісіз шетелдік өнімдерді тамақ дайындауда шебер қолдана бастады. Осы танымал экзотикалық тағамдардың бірі - кокос майы.
Кокос майын қайдан сатып алуға болады?
Әрине, ол Ресейде өндірілмейді. Ол кокос ағаштары көп өсетін оңтүстік елдерде жасалады - Бали, Индонезия, Тайланд және т.б. Сондықтан мұнайды сатып алудың бірнеше айқын нұсқалары бар.
1. Интернет-дүкендер. Бүгінгі күні әртүрлі брендтердегі кокос майы, орамы және тағайындалуы ұсынылатын орыс тілді және шетелдік сайттар өте көп.
2. Оңтүстік-Шығыс Азияда тұратын ресейліктерге кокос майын кәдімгі пошта немесе курьерлік қызмет арқылы жіберу туралы өтінішпен тікелей өтініш жасаңыз.
3. Ресейдегі азиялық косметика дүкендері, кейбір супермаркеттер үлкен, әсерлі ассортименті бар немесе сау тамақтануға мамандандырылған.
Әр түрлі интернет-дүкендерде немесе супермаркеттерде кокос майының бағасы 200-300 рубльден тұрады. 100 мл үшін. Мұнайдың сапасы неғұрлым жақсы болса, соғұрлым қымбат болады. Сапаның ең керемет екі индикаторы - бұл өнімнің сарғыштығы жоқ мөлдір түсі және 25 ° C-тан төмен температурада қатты ақ массаға айналуы.
Кокос майының тағамдық өнім ретінде қолданылуы және оның артықшылықтары
Ғалымдар кокос майы - жоғары температура әсерінен канцерогенді болмайтын жалғыз өсімдік майы екенін анықтады. Осылайша, бұл өнім ағзаны тазартады және адамның денсаулығын сақтайды.
Кокос майын тұтыну ас қорыту процесін жақсартып, нәтижесінде асқазан мен ішек ауруларының алдын алады. Сонымен қатар, май құрамындағы қаныққан майлар антисептикалық қасиетке ие және адамның асқазан-ішек жолдарындағы патогенді микробтарды жояды.
Кокос майындағы майлар ағзаға толығымен сіңеді, асқазанға және жамбасқа жиналуға «әдеті жоқ», сондықтан оны қолданудың арқасында сіз бірнеше фунт жоғалтуға болады. Сондай-ақ, май адамның өміршеңдігіне жауап беретін қалқанша безді реттеуге көмектеседі.
Кокос майын жасыл және жеміс салаттарына, тұздықтарға қосып, пісірілген тағамдарда қолдануға болады. Нәзік дәм мен хош иіс ыстық шоколад, кофе немесе сүтке осы қыздырылған сусындарға бірнеше тамшы май қосады.
Дегенмен, тамақ ішуге тек ең таза және сапалы суық сығымдалған кокос майы жарамды екенін есте ұстаған жөн. Әдетте онымен бірге пакетте қосымша май бар, ал ең танымал және сенімді тай өндірушілері Tropicana, Vejpong және Parichard брендтері болып табылады.
