Итмұрын жемістерінде көптеген дәрумендер мен қоректік заттар бар, сондықтан оның танымалдылығы күн сайын артып келеді. Сіз итмұрын термоста ғана қайната аласыз, бірақ бұл әдіс ең ыңғайлы және жылдам.
Итмұрын жемістерінде С дәрумені бойынша бірінші орын алады, ол апельсин мен лимоннан, мандарин мен алмадан асып түседі. Бұл итмұрынның витамин жинай алуымен ғана емес, сонымен қатар аскорбин қышқылын бұзатын аскорбиназаның болмауымен де түсіндіріледі. С дәрумені тек жемістерде ғана емес, жапырақтар мен жапырақшаларда да кездеседі. Итмұрын құрамында каротин мен Р дәрумені бар, олардың құрамына сәйкес өсімдік те бірінші орындардың бірін алады. Итмұрын құрамында В тобындағы дәрумендер, қанттар, органикалық қышқылдар мен фолий қышқылы, сондай-ақ таниндер мен пектилдер көп. Сондықтан оны барлық ережелерге сәйкес қайнату керек, оның бастысы температураны жоғарылату емес, оны термоста байқау оңай.
Итмұрынның құрамында С дәрумені болғандықтан, сіз жарыққа ұшырамау үшін өте мұқият болуыңыз керек, себебі бұл С дәрумені жойылады.
Жемістерді сатып алғанда, олардың сыртқы түріне назар аударуды ұмытпаңыз. Оларда көгеру, қара және жылау дақтары болмауы керек, қызыл-қызыл немесе қызғылт сары. Қара және құрғақ, ұсақталған жемістер көп пайда әкелмейді, өйткені олар өте құрғақ немесе өте көне. Итмұрынды банктерде немесе шүберек қапшықта, құрғақ және салқын, қараңғы жерде сақтаңыз. Алдымен қажетті ингредиенттерді термосқа салыңыз, содан кейін оның үстіне қайнаған су құйыңыз. Толтыру кезінде сіз оттегінің жетіспеушілігінен инфузия өз қасиеттерін жоғалтпауы үшін ауа үшін біраз орын қалдыруыңыз керек. Туралған итмұрынның өзі кем дегенде 7-8 сағат қайнатылады, сондықтан оны түнде қалдырып, таңертең ішу ыңғайлы.
Итмұрын қайнату үшін сіз өзіңізді жидектер мен қайнаған сумен шектей аласыз немесе қант пен басқа кептірілген жемістерді қоссаңыз болады. Жидектерді салқын ағын сумен шайыңыз, бірақ сіңдірмеңіз. Жидектер термосқа бір стакан қайнаған суға 1 ас қасық мөлшерінде құйылады. Сіз жемісті толығымен салуға болады - бұл сізде дайын инфузияны сүзуден құтқарады немесе оларды көбірек дәм мен пайдалы қасиеттер беретін етіп ұнтақтай аласыз. Жүрек ауруларынан зардап шегетіндерге итмұрын қайнатқанда доланамен араластырған жөн. Сондай-ақ, өте дәмді және пайдалы отварлар кептірілген өрік немесе мейіз қосу арқылы алынады. Өрік қосу ұсынылмайды - сіз тез нашарлайтын өте қышқыл сусын аласыз.
Пісіруге арналған су қайнаған болмауы керек - С дәрумені 80 ° С-та өзінің қасиеттерін жоғалтады, сондықтан қайнаған судың температурасын өлшеу керек.
Иммунитетті арттыру және дәрумендердің жетіспеушілігін алдын алу үшін итмұрын күніне үш рет, жарты стаканнан ішеді. Егер дәрігер басқаша тағайындаған болса, сіз ұсыныстарды қатаң сақтауыңыз керек. Итмұрын тіс эмальымен ұзақ уақыт байланыста болған кезде оны бұзуы мүмкін, сондықтан оны қолданғаннан кейін ауызды шаю немесе тістеріңізді тазалау ұсынылады. Итмұрын жүйке аурулары, депрессия және жүрек әлсіздігінде көмектеседі, егер сіз оның негізінде тыныштандыратын шай қайнатсаңыз. Ол үшін бір шай қасық жабайы раушан бір шай қасық аналық сүтке араластырылады, сол мөлшерде түймедақ қосылады. Сондай-ақ, сізге жарты шай қасықта кептірілген кресс және долана гүлдері қажет. Компоненттер 3 стакан қайнаған сумен құйылады және кем дегенде 8 сағат бойы талап етіледі. Содан кейін ол сүзіліп, күніне үш рет 3 ас қасықтан ішеді. л., тамақтанудан 20 минут бұрын. Емдеу курсы кем дегенде 5 күн.
