Порчини саңырауқұлақтары тағамның барлық түрлеріне өте қолайлы. Олардың басты артықшылығы - өңдеу кезінде түсі мен дәмі өзгермейді (пісіру, кептіру, қуыру және т.б.). Порчини саңырауқұлақтарын қуырылған тағамдар, тағамдар, гарнирлер, маринадтар, сорпалар дайындауға қолдануға болады, бірақ қаймақ қосылған порчини саңырауқұлақтары - бұл өте танымал тағам.
Бұл қажетті
-
- Порчини саңырауқұлақтары (қақпақтар) - 250 грамм;
- пияз - 2 бас;
- қаймақ - 250 грамм;
- бұрыш
- тұз
- дәмдеуіш
- ақжелкен
- аскөк дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Порчини саңырауқұлақтарын мұқият тазалаңыз. Қайнаған суды құйыңыз.
2-қадам
Табаға қабаттарды қаймақ салыңыз, содан кейін туралған саңырауқұлақтар мен пияз.
3-қадам
Тұз бен дәмдеуіштерге себіңіз. Қақпақты жауып, 8 минуттан 10 минутқа дейін қайнатыңыз.
4-қадам
Қызмет көрсетер алдында саңырауқұлақтарды ақжелкен мен аскөк себіңіз.
