Ет салаты - бұл мерекелік дастарқанның сүйіктісі. Әдетте қонақтар тәбеті жақсы келеді, сондықтан олар қияр мен қызанаққа тоймайды. Бұл менің сүйікті салаттарымның бірі, ол әрқашан көмектеседі. Мен сіздермен оның рецептімен бөлісіп отырмын.
Бұл қажетті
- - шошқа еті - 300 г,
- - орташа мөлшердегі маринадталған (немесе маринадталған) қияр - 2 дана,
- - жұмыртқа - 4 дана,
- - қызанақ - 2 дана,
- - тұз,
- - бұрыш,
- - майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Шошқа етін тұз бен бұрышпен үккіштен өткізіп, фольгамен орап, 60-80 минут пісіріңіз. пеште 200 градус. Еттің жұмсақ екенін оның шырынынан-ақ анықтауға болады. Егер кесу кезінде ақшыл (бірақ қызғылт емес!) Түсті шырын етден ағып кетсе, оны пештен шығаратын кез келді.
2-қадам
Дайын етті салқындатыңыз. Ұзындығы бойынша 4 бөлікке кесілген қатты пісірілген жұмыртқа. Қызанақты тілімге, қиярды тілімге кесіңіз. Салқындатылған ет - жіңішке тілімдер.
3-қадам
Барлық ингредиенттерді, тұзды дәміне қарай араластырыңыз, табаққа салыңыз және майонезбен құйыңыз, оны жұқа ағынмен сығыңыз.
Дәмді және өте қанағаттандыратын салат дайын. Ас болсын.
