Порчини саңырауқұлақтарынан тағамдардың алуан түрін дайындауға болады, олар адамдардың мәзіріне әртүрлілік қосып қана қоймай, сонымен қатар денені адамның қалыпты өміріне қажетті қоректік заттардың белгілі бір бөлігімен толтырады. Ең танымал тағамдардың бірі - қаймақта пісірілген порчини саңырауқұлақтары.
Бұл қажетті
-
- Порчини саңырауқұлақтары - 400 грамм;
- жаңа қияр - 1 дана;
- қаймақ - 200 грамм;
- өсімдік майы;
- тұз
- дәміне қарай шөптер мен дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Порчини саңырауқұлақтарын алыңыз, оларды салқын сумен жақсылап шайыңыз. Қайнаған суды құйып, кішкене кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Пісіру парағын аз мөлшерде өсімдік майымен майлаңыз және оған саңырауқұлақтарды салыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз. Қаймақ құйыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Пісіру парағын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Саңырауқұлақтарды қызарғанша пісіріңіз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарды табаққа салыңыз. Дәрілік шөптермен және жаңа піскен қиярмен безендіріңіз. Ас болсын.
