Мен сізге пісіргім келетін кондитерлік өнімдердің дәмі өте нәзік. Сонымен қатар, оны орындау өте оңай. Сондай-ақ, бұл нәзіктікті пайдалы деп атауға болады, өйткені оның құрамындағы қант мөлшері кез-келген десертке қарағанда көп емес. Мұнда өсімдік майындағы банан печеньесі бар.
Бұл қажетті
- - банандар - 2 дана;
- - қаймақ - 2 ас қасық;
- - лимон шырыны - 1 ас қасық;
- - өсімдік майы - 80 г;
- - ванилин - қосымша;
- - ұн - 300 г;
- - сода - 1 шай қасық;
- - күнжіт тұқымдары - 5-6 ас қасық;
- - тұз - шымшу;
- - қант - 80 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Жемістерден қабығын алып тастаңыз, оларды терең ыдысқа салыңыз және шанышқымен пюре түріне айналдырыңыз. Алынған банан массасына келесілерді қосыңыз: күнбағыс майы, түйіршіктелген қант, сығылған лимон шырыны, сондай-ақ қаймақ, ванилин және тұз. Біртекті қоспаны қалыптастыра отырып, бәрін араластырыңыз. Айтпақшы, бұл кондитерлік өнімдерді дайындау үшін піскен банандарды қолданған дұрыс, өйткені олар тәтті әрі илеу оңай.
2-қадам
Бидай ұнын содамен бөлек ыдысқа араластырғаннан кейін оны негізгі жеміс массасына қосыңыз. Қалыптасқан қамырды алдымен күрекшемен, содан кейін қолмен илеңіз. Нәтижесінде сіз жабысқақ қамырмен аяқталасыз, бірақ егер сіз оны ұзақ уақыт илесеңіз, онда ол алақаныңыздан оңай артта қалады.
3-қадам
Жабысқақ қамырдан кішкене кесектерді жұлып алып, одан пирожныйлар жасап, бір жағына күнжіт тұқымына батырыңыз. Бұл фигураларды күнжіт тұқымымен бірге қойып, оларды илектеу түйреуішпен жұқа қабаттарға айналдырыңыз.
4-қадам
Алынған қабаттарды орам тәрізді етіп айналдырыңыз, күнжіт тұқымы болашақ банан печеньесінің сыртында болады.
5-қадам
Алынған орамдарды пісіру парағына төселген пергаменттің үстіне қойып, пешке жіберіңіз. Оларды алғашқы 10 минут ішінде 200 градусқа, ал қалған 8 минут 175 градусқа дейін пісіріңіз. Осы уақыт ішінде пісірілген тағамдар алтын қыртысқа ие болуы керек.
6-қадам
Пісіруді тек толық салқындаған кезде беріңіз. Өсімдік майы қосылған банан печеньесі дайын!
