Сіз дүкеннен сода суын сатып ала аласыз. Бірақ оның сапасына сенімді бола аласыз ба? Жақында бұқаралық ақпарат құралдары өндірушілердің 90% -ы кәдімгі суды магистральдан бөтелкеге құйып сатқаны туралы ақпарат жариялады.
Әрине, бұл ақпарат өз денсаулығы мен жақындарының денсаулығына қамқорлық жасайтын адамдарға алаңдаушылық туғызады. Қиындықтан құтылудың ең ақылды әдісі - сода мен сусындарды өзіңіз жасау.
Ол үшін су қарапайым, қарапайым тұрмыстық сүзгімен немесе бұлақтан, құдықтан тазартылады, оның тазалығына сенімдісіз. Мұндай судың сапасы дүкенде сатылатыннан әлдеқайда жоғары болады.
Үйде сода мен сусын дайындаудың бірнеше әдісі бар.
Классикалық «сода»
19 ғасырда газдалған суды жасау құнын төмендету үшін химиялық әдіс қолданылды. Суға қышқылмен сұйылтылған ас содасы қосылды, кейде тұз да қосылды. Сода мен қышқылдың химиялық реакциясы нәтижесінде су көмірқышқыл газымен қаныққан. Бұл сода үйде оңай жасалады. Бірақ мұндай содада қоспалар болады - натрий гидрокарбонаты және қышқыл қалдықтары, бұл өте пайдалы емес. Егер сіз сода, қышқыл және судың миллиграммға дейінгі мөлшерін қолданбасаңыз, онда қоспалар одан да көп болады және газдалған судың дәмі нашарлайды. Бірақ үнемдеу тұрғысынан бұл әдіс өте тартымды.
Үйде сода мен сусын дайындаудың бірнеше әдісі бар.
Классикалық «сода»
19 ғасырда газдалған суды жасау құнын төмендету үшін химиялық әдіс қолданылды. Суға қышқылмен сұйылтылған ас содасы қосылды, кейде тұз да қосылды. Сода мен қышқылдың химиялық реакциясы нәтижесінде су көмірқышқыл газымен қаныққан. Бұл сода үйде оңай дайындалады. Бірақ мұндай содада қоспалар болады - натрий гидрокарбонаты және қышқыл қалдықтары, бұл өте пайдалы емес. Егер сіз миллиграмға дейін тексерілген сода, қышқыл және судың пропорциясын қолданбасаңыз, онда қоспалар одан да көп болады және газдалған судың дәмі нашарлайды. Бірақ үнемдеу тұрғысынан бұл әдіс өте тартымды.
Суды көмірқышқылдандыруға арналған
Бұл әдіс ең қарапайым. Салқындатылған ауыз су тұрмыстық карбонизациялық сифонға құйылады және тамақ көмірқышқыл газы бар банка бұраланады. Екі секундтан кейін сода дайын болады. Мұндай сода құю өте ыңғайлы, өйткені тұтқаны басқан кезде ол өздігінен ағып кетеді және ол газ жоғалтпай ұзақ уақыт сақталады. Егер сіз минералдануы бар сүзгіні немесе бұлақтан шыққан суды қолдансаңыз, онда сифоннан газдалған су құрамы жағынан табиғи газдалған минералды суға өте жақын алынады. Мұндай судың құрамында ең таза көмірқышқыл газының сергітетін «көпіршіктері» және ағзаға пайдалы минералдары бар су болады.
Шығындар тұрғысынан бұл әдіс өте үнемді, өйткені 1 литр үй содасының бағасы 20-30 рубльді құрайды. Мұндай сападағы су дүкендерде 0,5 литрлік бөтелке үшін 50-70 рубльден сатылады, ал кафеде немесе мейрамханада 0,3-0,5 литр «страдионный» лимонад 150-300 рубльге сатылады. Ресейлік O! Range өндірушісінен көмірқышқылдандыруға арналған ең арзан сифонды қазір көптеген интернет-дүкендерден, ірі гипермаркеттерден және тұрмыстық тауарлар дүкендерінен 1650-1750 рубль бағасымен сатып алуға болады. Сондай-ақ, олар банка пакетін 200-300 рубльден сатады.
Осы әдістердің кез-келгені сізге жеке сода мен үйдегі лимонадтарды жасауға мүмкіндік береді. Сіз және сіздің жақындарыңыз ішетін судың сапасы туралы алаңдамаудың қажеті жоқ, ал табиғи тосаптан немесе шырыннан алынған барлық түрдегі газдалған сусындар кез-келген «Кока-Колаға» қарағанда әлдеқайда пайдалы әрі дәмді. Сонымен қатар, дүкеннен ауыр бөтелкелерді алып, қоршаған ортаны ластап, пластикалық ыдыстарды лақтырудың қажеті жоқ.
Табиғи сусындар ішіңіз, үнемдеңіз және сау болыңыз!
