Viburnum vulgaris пайдалы заттарға бай, құрамында көптеген валери қышқылы, сонымен қатар С дәрумені бар, оны жейді, вибурумға негізделген тұнбалар мен ликерлер емдік қасиетке ие.
Бұл қажетті
Калина, бал, коньяк, қант, шыны ыдыс
Нұсқаулық
1-қадам
Коньяктағы вибурнум тұнбалары иммундық жүйені нығайтады, шаршауды басады, олар ас қорыту жолдарымен проблемалар туындаған жағдайда қабылданады. Көбінесе вибрумн мұздатылғаннан кейін жейді, мұздатылған жидектер жағымды, сәл тартылған дәмге ие болады және сонымен бірге пайдалы қасиеттерін сақтайды, бірақ тұнбалар үшін жаңа піскен жемістерді де алуға болады. Үш литрлік ыдысты алып, көлемін жидектермен толтырыңыз. Әрқайсысына 500 г бал мен коньяк қосып, үстіне қайнатылған салқындатылған су құйыңыз, капрон қақпағымен жауып, қараңғы жерде бір айға қойыңыз. Жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін сұйықтықты, бөтелкені сүзіп, оларды тығыздап алыңыз. Тұндырма дәміне жағымды, жеңіл хош иіс ноталары бар. Олар оны кішкене бөліктерде тұтынады - кешкі асқа дейін әрқайсысы 30-50 грамм, бұл бас ауруларын жеңілдетеді.
2-қадам
Сіз тұнбаны балсыз дайындай аласыз. Жидектерден шырынды сығып алыңыз, сіз шырын сыққышты қолдануға болады, бірақ оны әжесінің жолымен жасаған дұрыс. Жидектерді електен бүктеп, қасық алыңыз да, белгілі бір күш жұмсап, вибрумды сүртіңіз. 0,5 литр жаңа шырынды 300 г түйіршіктелген қантпен араластырыңыз, 0,5 литр коньяк (арақпен ауыстыруға болады) және 0,2 литр су қоспасын құйыңыз, тұндыру үшін жылы жерге қойыңыз. Екі аптадан кейін калина тұнбасы қолдануға дайын, ал оған 1 ай экспозиция бергеннен кейін сіз ерекше қасиеттері бар құдайлық сусын аласыз. Оны аперитив ретінде немесе гипертония мен ұйқысыздыққа қарсы дәрі ретінде қолдануға болады.
3-қадам
Дәрілік мақсаттар үшін сусынды концентрацияланған етіп жасауға болады. Жидектерді сұрыптаңыз, шайыңыз, дайындалған шыны ыдысқа бүктеңіз, оны жартылай толтырыңыз, коньякпен вибрумды жауып тұратындай етіп толтырыңыз және бір тәулікке қалдырыңыз. 24 сағаттан кейін ыдыстың жоғарғы жағына алкоголь қосып, оны тұндырыңыз. Қартаю неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым сусынның сапасы жақсарады. Коньяк тұнбасы қан тамырларын кеңейтеді және тазартады.
4-қадам
Егер сіз ыдыс-аяқты жидектермен 2/3-ке толтырсаңыз, онда тұнбаның емдік қасиеттері сапаға зиян келтіре отырып артады. Сусын ащы дәм мен айқын вибрумның иісіне ие болады. Букетті жақсарту үшін осы әдісті қолданыңыз: екі аптадан кейін алғашқы инфузияны таза ыдысқа құйып, жидектерді тағы құрамында спирті бар өніммен құйыңыз, тағы 14 күн ұстаңыз. Бірінші және екінші инфузияны араластырыңыз, сүзгіден өткізіңіз.
