Қарақұмық ботқасын микротолқынды пеште дайындауға болады. Қарақұмық жармасына әр түрлі қоспаларды салып (мысалы, көкөністер, саңырауқұлақтар, туралған жұмыртқа), сіз мүлдем жаңа дәмі бар тағам ала аласыз.
Бұл қажетті
- Қарақұмық жармасының классикалық рецепті үшін:
- - 1 стакан қарақұмық;
- - 2 стакан су;
- - сары май, тұз - дәміне қарай.
- Саңырауқұлақтары бар қарақұмық үшін:
- - 1 стакан қарақұмық;
- - 50 г кептірілген саңырауқұлақтар;
- - 1 пияз;
- - 1, 5 стакан су;
- - 3 ас қасық. еріген сары май;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қарақұмықты жақсылап шайыңыз. Қарақұмықты микротолқынды пешке төзімді ыдысқа құйыңыз. Жарманы сумен, тұзбен құйыңыз. Қақпақты ыдыстарға қойыңыз және оларды микротолқынды пешке максималды қуатпен салыңыз. Судың қайнатылғанын күтіңіз - бұл шамамен 4 минут ішінде 1000 Вт қуатта болады.
2-қадам
Қарақұмықты араластырыңыз, қақпағын алып тастаңыз. Микротолқынды қуатты 8 минут ішінде 600 ваттға орнатыңыз. Осы уақыттан кейін ботқаны қолданып көріңіз, егер ол дайын болмаса, қарақұмыққа аздап су құйыңыз да, оны микротолқынды пеште бірнеше минут қайнатыңыз. Дайын тағамға сары май қосып, қызмет етіңіз.
3-қадам
Қарақұмықты микротолқынды пеште көкөніс терісінің астында пісіріңіз. Дәнді дақылдарды шайып, микротолқынды пешке салыңыз, кез-келген көкөністерді тазалаңыз - бұл картоп, қызылша, сәбіз, асқабақ және т.б. қоспасы болуы мүмкін. Бұл тағамдағы өнімдердің мөлшері мен арақатынасы сіздің талғамыңызға сәйкес келеді.
4-қадам
Тазартылған және жуылған көкөністерді кішкене текшелерге кесіңіз немесе ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Тұз, ыстық сумен (немесе айранмен) жауып, ыдыстарды 20-30 минутқа микротолқынды пешке салыңыз. Қарақұмық көкөністер қабаты астында кеуіп қалмаса, әдеттен тыс тағам шығады.
5-қадам
Қарақұмықты кептірілген саңырауқұлақтармен бірге микротолқынды пеште пісіріңіз. Саңырауқұлақтың үстіне суық су құйыңыз, 1 сағатқа қалдырыңыз. Қарақұмықты жуып, 30-40 минут суда ұстаңыз. Ісінген саңырауқұлақтарды судан алып тастаңыз, оларды ұсақтап турап, сол сіңдірілген суға салыңыз.
6-қадам
Саңырауқұлақтарды тұзбен дәмдеңіз және қақпақтың астында толық микротолқынды қуатпен бес минут қайнатыңыз. Қарақұмық саңырауқұлақтары бар қайнаған суға құйыңыз және бәрін араластырыңыз, тұз қосыңыз. Ботқаны толық қуатта 4 минут, содан кейін орташа қуатта 4 минут пісіріңіз. Микротолқынды пешті өшіріңіз, қарақұмықты 10 минут ұстаңыз.
7-қадам
Пиязды аршып, содан кейін майдалап тураңыз. Оны маймен 2-3 минутқа жайып, қарақұмық ботқасына қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
