Көкнәр тұқымымен оралған орам сізді және сіздің жақындарыңызды ерекше дәмімен қуантады!
Бұл қажетті
- - 500 г ұн;
- - 1 қап құрғақ ашытқы;
- - 175 г қант;
- - 1 жұмыртқа;
- - 425 мл сүт;
- - 100 г май;
- - бір шымшым тұз;
- - үгітілген лимон қабығының 1 шай қасық;
- - 1 қап ванильді қант;
- - 150 г көкнәр;
- - 75 г құрғақ мүкжидек.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұннан, ашытқыдан, 100 г қант, 200 мл сүт, жұмыртқа, 80 г жұмсартылған май, тұз және лимон қабығынан қамыр илеңіз. Ол жылы жерге көтерілсін (1 сағат). Осы уақытта көкнәр тұқымын толтыруды дайындаңыз. Қалған сүтті қант пен ванильді қантпен қайнатыңыз, үстіне көкнәр тұқымын құйып, қақпақтың астына 30 минут қойыңыз. Мүкжидек пен 25 г май араластырыңыз.
2-қадам
Қамырды өлшемі 20х30 см болатын тікбұрышты қабатқа жайып, көкнәр салына жайып, орамға салыңыз. Оны пісіру қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз, жағын төмен қарай тігіп, ұн себіңіз, майлықпен жауып, көтеріліңіз (1 сағат).
3-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Орамды 1 сағат пісіріңіз.
Үстелге қызмет етіңіз.
Ас болсын!
