Baileys ликерінің бір ғана бөтелкесінің көмегімен сіз бірнеше коктейль жасай аласыз. Олар романтикалық түскі асты безендіріп, Рождество кештерінің жарқын бөлігіне айналады. Құлпынай, гүл хош иістерімен толықтырылған кремді ликер жаңа жолмен жарқырайды және тіпті талғампаз талғампаздарды қуантады.
Baileys кремді ликері тәуелсіз қолдануға және коктейльдер жасауға жарамды. Ирландиялық ликер басым болатын сусындардың бірнеше рецепті бар. Ең бастысы - оларды жасауды үйрену, қажетті ингредиенттер мен жабдықтарды сатып алу.
Көптеген коктейльдерді дайындаудың алғышарты - шейкердің болуы. Оның көмегімен сусынның компоненттері жақсы араласады және біртұтас консистенцияға ие болады. Егер үйде шейкер болмаса, араластырғышты немесе шайқауышты қолданыңыз.
Романтикалық сусынның нұсқалары
Егер сізде романтикалық кеш бірге болса, онда сіз өте өткір аттары бар коктейльдерді таңдауыңыз керек. Төменде ұсынылған 2 коктейль түрлі-түсті қабаттардың арқасында дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет. Мысалы, «Opal Passion» қызықты атауы бар сусын. Ол үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- Baileys ликері;
- Opal Nera ликері;
- ликер Cointreau («Cointreau»);
- кілегей.
Барлық ингредиенттер тең пропорцияда алынады. Бұл рецептерде шейкер қолданылмайды, бірақ сізге бар немесе, басқаша айтқанда коктейль қасық қажет болады. Оның ұзын сабы бар. Егер ол фермада болмаса, онда сіз оны шай қасықпен ауыстыра аласыз.
Сіз әйнектің әйнегін темір затпен зақымдамау үшін мұқият әрекет етуіңіз керек. Қасықтың көмегімен алдымен «Опал Нера» стаканға құйылады, содан кейін «Бейлис». Одан кейін - «Кванто». Көпіртілген кілегей сусынның жоғарғы бөлігін безендіреді. Сіз сүт өнімдеріне осындай әуе консистенциясын дербес бере аласыз немесе дайын тағамдарды пайдалана аласыз.
Романтикалық кешке арналған екінші коктейль, Коинтроның гүлді және жемісті хош иісінен басқа, құлпынайдың иісі де бар. Мұндай кремді-жемісті-жидекті-гүлді сусын кез-келген кешке қосымша сән беріп, керемет романтикалық күн жасайды. Ол «қауіпсіз секс» деп аталады және оны қабылдау үшін:
- Baileys ликері;
- Cointreau ликері;
- кез-келген құлпынай ликері.
Бұл сусынды дайындау үшін сізге қасық қасық қажет болады. Ол ликерлерді келесідей етіп қабаттастыруға көмектеседі: құлпынай ликері, содан кейін Бейлис және соңғы келісім - Cointreau. Сусынның бұл компоненттері де сол пропорцияда алынады.
Жаңа жылдық алкогольдік сусын
«Baileys» бар коктейль тек ыстық романтикалық кеште ғана емес пайдалы. Аязды қыста, жұмысқа барудың қажеті жоқ кезде, жылыту сусыны да пайдалы болады. Ұзақ Жаңа жылдық демалыста сіз өзіңізді, қонақтарды «Рождество кеші» деп аталатын «Baileys» коктейлімен еркелете аласыз. Оның ингредиенттері:
- 50 г Baileys ликері;
- 15 г жаңғақ ликері;
- 100 г арақ;
- бір шөкім ванилин;
- мұз;
- безендіруге арналған печенье.
Енді сізге шейкер керек. Онда печеньеден басқа сусынның барлық ингредиенттерін араластырыңыз. Онымен әйнектің шетін безендіріңіз, оған қаймақ тәрізді фундук амброзиясы құйылады.
