Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер олардың ас үйдегі бірінші көмекшісі сөзсіз араластырғыш екенін біледі. Бұл ас үй құрылғысы жаңғақтарды тез кесуге немесе коктейльді шайқауға қабілетті емес. Блендерді пайдаланып, сіз пюре сорпасын дайындауға және ет тартылған етге ұнтақтауға болады.
Араластырғыштардың түрлері
Сонымен, блендер мұзды ұсақтауға, түрлі тағамдарды ұнтақтауға және сұйықтықтың кез-келген түріне арналған тұрмыстық ас үй құрал-жабдықтарынан басқа ештеңе емес. Бүгінгі күні әр түрлі өнімді қамшылау, ұнтақтау, сондай-ақ араластыру үшін кез-келген үй шаруасындағы әйелге көлемді тамақ өңдеуші қажет емес, өйткені ықшам блендер оны оңай ауыстыра алады.
Блендерді таңдағанда, кейбір нәзіктіктерге назар аударыңыз, мысалы, тостаған жасалған материал. Пластикалық ыдыс иістерді сіңірмейді, бірақ пайдалану кезінде сызаттар пайда болуы мүмкін. Ал шыны ыдыс, керісінше, сызаттарға ұшырамайды, бірақ абайсызда қолданған кезде оңай сынады.
Келесі нүкте - бұл құрылғының қуаты. Төмен қуатты араластырғыш тек қайнатылған көкөністермен, тұздықтармен, коктейльдермен және жұмсақ жемістермен күреседі. Шикі көкөністерді өңдеу және мұзды сындыру үшін блендердің қуаты 600 ваттдан басталуы керек.
Сонымен қатар, өте пайдалы функция - бұл құрылғының жылдамдығы. Блендеріңіздің жылдамдықты ауыстыру режимі неғұрлым көп болса, белгілі бір тағамдарды дайындау сізге оңай болады. Өзін-өзі тазарту функциясы үй иесін кездейсоқ жарақаттанудан сақтап, пеште болған уақытты үнемдеуге көмектеседі.
Блендердің бірдей маңызды бөліктерінің бірі - бұл қондырмалар, олар шын мәнінде өнімдерді дайындауда белгілі бір тапсырмаларды орындауға көмектеседі.
Блендер рецептері
Бүгінгі күні сіз араластырғышты қолдансаңыз, хош иісті тұздықты немесе пюре сорпасын жеткілікті тез дайындай аласыз. Мысалы, нәзік кремді шампиньон сорпасын дайындау сізге 20 минутты алады. Түпнұсқа, жеткілікті қарапайым және мейірімді тағам бүкіл отбасын қызықтырады және таңғы ас болады.
Сонымен, рецепт өте қарапайым. Кілегей сорпасы үшін сізге қажет: шамамен бір стакан көкөніс сорпасы, 300 грамм саңырауқұлақ, 2-3 пияз, 100 мл. орташа майлы крем және дәмдеуіштер.
Сорпаңызды саңырауқұлақтарды өңдеуден бастаңыз. Жаңа саңырауқұлақтарды жақсылап шайыңыз, қабығын аршып, екіге бөліңіз. Содан кейін пиязды жартылай сақинамен турап, сары майға қуырыңыз. Дайын болған саңырауқұлақтарды дайын пиязға қосып, баяу отта он минут қайнатыңыз. Дайын саңырауқұлақтарды пиязбен бөлме температурасына дейін суытып, блендерді қолданып біртекті массаға айналдырыңыз. Содан кейін сорпаға пияз-саңырауқұлақ массасын қосыңыз. Ол жерге кілегей мен дәмдеуіштерді салыңыз. Барлығын мұқият араластырып, қайнатыңыз.
Көріп отырғаныңыздай, блендер түрлі сорпалардан, тартылған ет пен қамырдан коктейльдер мен десерттерге дейін түрлі тағамдар дайындауды жеңілдете алады.
Блендерді қолданып әр түрлі тұздықтар жасау танымал емес. Тұздықты дайындау үшін 300 грамм қатты емес тофу, жұп сарымсақ қалампырлары, лимон, зәйтүн майы мен дәмдеуіштерді дәміне қарай алыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырғышқа салыңыз және жақсы, біртектес масса алғанға дейін мұқият араластырыңыз. Қажет болса, жасыл қосыңыз. Содан кейін тұздықты суық жерде екі сағатқа қойыңыз.
