Пісірілген немесе консервіленген жүгері дәндері салаттарға нәзік, тәтті дәм береді. Сонымен қатар, олар өте талғампаз және пайдалы талшықтарға бай. Жүгеріден жасалған салаттар өте тез дайындалады, сондықтан олар балалар мен ересектерді ұнатады. Үйіңізді бүлдіріңіз - бірнеше жаңа нұсқа дайындаңыз.
Қайнатылған жүгері дәндерінен жасалған салат өте қарапайым және дәмді. Тұтас суға бүкіл құлақты қайнатыңыз, алыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Дәндерді қолмен өңдеңіз немесе пышақпен кесіңіз. Оларды терең ыдысқа салыңыз. Пиязды жіңішке тураңыз да, табада қыздырылған өсімдік майымен мөлдір болғанша қуырыңыз. Сарымсақ түйірін баспасөзде ұсақтап, пиязбен біріктіріңіз. Пияз-сарымсақ қоспасын қызарғанша қуырыңыз, үнемі ағаш шпатламен араластырыңыз.
Сарымсақ пен пияздың қоспасын жүгерінің үстіне салыңыз. Зәйтүн майы, тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш қасық қосыңыз. Салатты араластырыңыз. Оны жеке тағам ретінде немесе гриль еті бар гарнир ретінде беріңіз.
Жүгерінің тәтті дәмі балық пен етке үйлеседі. Балық пен жүгері консервілерін жылдам әрі қанағаттандыратын салат жасауға болады. Консервіленген жүгері құмырасын ағызып, астықты ыдысқа салыңыз. Консервіленген тунец кесектерін шанышқымен езіңіз. Кішкентай қызыл пиязды жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз. Жаңа піскен қияр қабығын аршып, белдеулеріне кесіңіз.
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, жаңа ұнтақталған қара бұрыш себіңіз және екі ас қасық табиғи йогурт, тұз және жарты шай қасық тәтті қыша қоспасы қосыңыз. Питаны екіге бөліп, әр жартысын салатпен толтырыңыз.
Суық мезгілде ет салатының түрлілігінің бірін дайындаңыз. Жұмыртқа мен екі кішкене картопты қабығымен қайнатыңыз. Оларды салқындатыңыз, картоптың қабығын алып тастаңыз, жұмыртқаны тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Арық ет кесіндісін жіңішке етіп тураңыз, маринадталған қиярды ұсақтап тураңыз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз. Консервіленген жүгеріден кішкене банка ағызып, дәндерін салат ыдысына салыңыз. Қоспаны екі ас қасық майонезбен дәмдеңіз және ұнтақталған қара бұрыш себіңіз.
