Барлығы асқабақтың пайдалы қасиеттерін біледі. Бұл өнім балалар мәзірінің диетасына және аллергия сияқты аурулардан зардап шегетін адамдарға өте қолайлы. Асқабақты дайындаудың тәсілдері өте көп, ең бастысы - кішкене қиялды көрсету.
Бұл қажетті
-
- асқабақ
- жемістермен пісірілген:
- 1 алма
- 2-3 қара өрік
- 100 г асқабақ
- 30 г май (май)
- 1 ас қасық қант (жалпақ)
- асқабақ қосылған күріш ботқасы:
- 200 г күріш
- 1 стакан су
- 100 г асқабақ
- 50 г қант
- бір шымшым тұз
- сары май (май) дәміне қарай
- асқабақ құймақтары:
- 200 г асқабақ
- 2 жұмыртқа
- 1/4 кесе айран (сүт)
- 1 кесе ұн
- 50 г май (күнбағыс)
- 2 ас қасық қант
- бір шымшым тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақ жемістермен пісірілген. Жемістер мен асқабақты жақсылап шайып, бірдей бөліктерге бөліңіз. Пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісірме табақты сары маймен жағып, жемістер мен асқабақты салыңыз, үстіне қант (фруктоза) себіңіз. Тағам 20-25 минут ішінде дайын болады.
2-қадам
Асқабақ қосылған күріш ботқасы. Асқабақты кішкене бөліктерге бөліп, эмаль кастрюльге салыңыз. Сол жерге күріш құйып, оны сумен жабыңыз. Тұз. Қайнағаннан кейін 15-20 минуттан кейін өшіріңіз. Қант пен май қосыңыз. Асқабақ ботқасы балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайды.
3-қадам
Асқабақтан жасалған құймақ. Асқабақты ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Айран, жұмыртқа қосыңыз. Тұз, қант қосыңыз. Ұнмен жауып, қамыр илеңіз. Құймақ күнбағыс (зәйтүн) майының аз мөлшерінде пісіріледі. Дайын тағамды сары маймен майлап, қаймақпен ұсынған жөн. Ас болсын!
