Банан - бұл әртүрлі санаттағы адамдар ұнататын өте кең таралған және қол жетімді жеміс. Бананның құрамы бай екенін ескеру керек, сондықтан олар дәмді ғана емес, оның артықшылықтарын да бағалайды.
Ең алдымен, сіз бананның құрамында не бар екенін білуіңіз керек. Пайдалы қасиеттерінің арқасында бұл тағам өнімі көптеген жалпы ауруларды емдеу үшін қолданылады. С витаминінің көп мөлшері теріні жасартуға тиімді ықпал етеді және қартаю процесін баяулатады. Сондай-ақ, бұл витамин ағзаның вирустық инфекциялар мен суыққа төзімділігін арттырады.
Бананның құрамында терінің, шаштың, тырнақтың түзілуіне тікелей қатысатын В тобындағы дәрумендер бар. Бұл дәруменнің жеткіліксіз мөлшері тырнақтардың сынғыш болып кетуіне, шаштың жұқара бастауына, терінің құрғауына, ұсақ әжімдердің пайда болуына және т.б. А дәрумені немесе каротиннің болуы жүрек-қан тамырлары аурулары мен көз аурулары қаупін едәуір төмендетеді. Бананның құрамына кіретін Е дәрумені терінің күйіне жақсы әсер етеді, сонымен қатар табиғи антиоксидант болып табылады. Бананның химиялық құрамына адам ағзасына сол немесе басқа әсер ететін әртүрлі минералдардың құрамы кіреді. Мысалы, калий су мен қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті, қан концентрациясын қалыпқа келтіруге көмектеседі және тегіс бұлшықеттердің жұмысына әсер етеді. Триптофанның құрамына байланысты (аминқышқылдарының кіші тобы) адам ағзасының көңіл-күйі мен әл-ауқатына жауап беретін серотонин өндіріледі.
Бананның мұндай бай құрамы нені емдей алады? Ең жиі кездесетін ауруларға жоғары қан қысымы, асқазан-ішек жолдарының аурулары мен бұзылыстары, жүрек жеткіліксіздігінде ісіну, қант диабеті, қатты шаршау, жиі мигрень, артық салмақ және т.б.
Банан целлюлозасын косметологияда қолданғанда да жақсы нәтижеге қол жеткізуге болады. Банан мен кілегей қоспасы бет пен дененің терісін тегістеуге, ұсақ сызықтарды кетіруге мүмкіндік береді. Лимон шырынын қосқан кезде маска терінің майлы түрлеріне өте қолайлы, өйткені ол тері тесігін қатайтып, жылтырды кетіреді. Банан мен апельсин целлюлозасының маскасы тері жасушаларын жасартып қана қоймай, оларды қосымша қуатпен толтырады.
Бананды күнделікті тұтынудың оң әсері психикалық күйге әсер етеді, өйткені ол шаршауды басады, тітіркенуді және нервтің жоғарылауын жояды. Қосымша күш бананның құрамында бұлшықет ауруы мен кернеуді тиімді түрде жеңілдететін калий бар екендігіне байланысты. Менструальдық ауырсыну кезеңінде әйелдер күніне 1-2 банан жеуі керек, сондықтан ауыр сезім айтарлықтай төмендейді, көңіл-күй мен жұмыс белсенділігі артады. Бірақ өнімнің бұл түрін қолданудың жағымсыз салдары да бар. Мысалы, егер адам отырықшы болса немесе ылғалдылығы жоғары жерде тұрса, банан ас қорыту процесін баяулатуы мүмкін. Іштің кебуіне себеп болатын нәрсе. Сондай-ақ, қан ұйыған және варикозды тамырлары бар адамдарға көп мөлшерде банан жеуді тоқтатқан жөн, өйткені ұрық қанның тұтқырлығын арттырады.
Әдетте, дәмді және сапалы банан қабығының түсіне сәйкес таңдалады. Піскен жемістер минималды қара дақтары бар біркелкі сары түске ие. Бұл өнімде ұзақ уақыт сақтау кезінде айтарлықтай азаятын қоректік заттардың максималды мөлшері бар. Сақтау үшін сәл сары немесе тіпті жасыл түсті банандарды таңдап, оларды салқын, қараңғы жерде сақтаған жөн.
