Үйдегі тоқаштардан гөрі дәмді болуы мүмкін - пушистый, ыстық, хош иісті. Оларға таңғы немесе түскі ас кезінде қызмет етуге болады. Бұл өте қарапайым рецепт, тек бір дәлелдемесі бар.
Бұл қажетті
- - 250 г бидай ұны;
- - 125 мл жылы сүт;
- - 1 тауық жұмыртқасы;
- - бетті майлауға арналған 1 сарысы;
- - 40 г сары май;
- - 1 ас қасық. қасық қант (толық);
- - 1 үлкен тұздық;
- - 4 г құрғақ тез әсер ететін ашытқы;
- - себуге арналған күнжіт және асқабақ тұқымдары.
Нұсқаулық
1-қадам
Бидай ұнын ас үйдегі електен өткізіп, рецепт бойынша қажетті мөлшерді өлшеу үшін өлшеуіш кесені қолданыңыз. Сізге илеу процесінде ұнның аздап көбірек қажет болуы мүмкін. Ұнды ыдысқа құйыңыз, оған құрғақ ашытқы, түйіршіктелген қант және аздап тұз қосыңыз. Араластырыңыз.
2-қадам
Сүт құйыңыз, оған жұмыртқа және микротолқынды пешке, содан кейін салқындатылған май қосыңыз. Қоспаны 10 минут ішінде қолыңызбен илеңіз. Егер қамыр жабысқақ болса, аздап ұн қосыңыз. Соңында сіз икемді және жұмсақ қамырмен аяқталуыңыз керек.
3-қадам
Ыдысты қамырмен таза мақта сүлгімен жауып, дәлелдеу үшін жылы жерге бір жарым-екі сағатқа қойыңыз. Сіз контейнерді ас үй шкафтарына орналастыра аласыз - дәл төбенің астында, өйткені ол жерде өте жылы болады. Сәйкес келген қамырды ұннан жасалған тақтаға салыңыз да, әжімге салыңыз.
4-қадам
6 дөңгелек тоқаш пішіні. Пісіру парағын күнбағыс майымен щеткалап, үстіне тоқаштарды қойыңыз. Біраз оралу үшін оны 20 минутқа қалдырыңыз.
5-қадам
Жұмыртқаның сарысын шайқаңыз және пісіру щеткасының беткейлерімен тоқаштардың бетін тазалаңыз. Күнжіт және асқабақ тұқымымен себіңіз. 15-20 минут ішінде 170 ° C дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Артық салмауға тырысыңыз.
6-қадам
Таза мақта майлықтарын өрілген себетке немесе нанға арналған басқа ыдысқа салыңыз. Пісірілген орамдарды пісіру парағынан алыңыз, себетке жіберіңіз және дереу қызмет етіңіз.
