Жаңа жылға арналған дәмді салаттар тек «Оливье» және «Краб» жалықтырмайды. Бүгінгі күні суық тіскебасарларға арналған көптеген өзіндік рецепттер белгілі. Олардың ішінде тауық еті, көкөністер, теңіз өнімдері және басқа ингредиенттері бар қарапайым салаттардың рецептері бар.
Ветчина, тауық және крутон қосылған «тосын сый» салаты
Бұл дәмді салатты дайындау үшін сізге 150 грамм ветчина мен қайнатылған тауық еті, крутондарға арналған бір-екі тілім, 2 маринадталған қияр, 2 қатты пісірілген жұмыртқа, 2-3 түйір сарымсақ қажет болады. Ветчина мен тауық еті үлкен текшелерге кесіледі, қияр дәл осылай ұсақталады. Туралған сарымсақ салаттың маңызды бөлігіне айналады. Оның мөлшерін сіздің қалауыңыз бойынша реттеуге болады. Барлық осы ингредиенттер тұздалған, майонезбен майланған және мұқият араластырылған. Осыдан кейін олар ұсақ үккіште үгітілген жұмыртқа себілген.
Салатты табақтарға жайғаннан кейін оған бір уыс крекер қосылады. Сіз мұны алдын-ала жасамауыңыз керек, өйткені қуырылған нан суланады. Крекерлер майсыз табада кептірілген кішкене бөліктерге кесілген ақ наннан дайындалады. Жаңа жылдық дастарханға арналған бұл қарапайым салат Оливье үшін керемет алмастырғыш болады.
«Тауық еті мен көкөністермен» салаты
Тәтті жүгері салаттарының әуесқойлары бұл аппетитті ұнатады. Оны дайындау үшін сізге қажет: 300 грамм қайнатылған тауық еті, 1 банка жүгері, 1 қызыл болгар бұрышы, 2 жаңа піскен қияр, 1 қызанақ.
Бұл салат мүмкіндігінше жеңіл әрі жаңа болып шығады. Осыдан кейін ауырлық сезімі болмайды, бұл әсіресе Жаңа жыл қарсаңында маңызды. Қаласаңыз, тауықты ингредиенттерді араластырмас бұрын үлкен кесектерге бөліп, сары майға аздап қайнатуға болады. Жүгері, туралған қияр, қызанақ және қызыл болгар бұрышы етке жіберіледі. Оларды тікбұрышты текшелерге кесу жақсы. Соңында салат майонезбен киініп, аздап тұздалған.
Асшаян мен ананас қосылған тропикалық салат
Бұл салаттың қарапайым рецепті кез-келген мерекелік үстелге өте қолайлы. Оны дайындау үшін сізге қажет: қайнатылған асшаян - 200 грамм; ананас консервілері - 150 грамм; қатты ірімшік - 100 грамм; тауық жұмыртқасы - 1 дана. Қаласаңыз, тағамға краб таяқшаларын қосуға болады - шамамен 150 грамм.
Ірімшіктен басқа барлық ингредиенттер майдалап туралған. Ал соңғысы өрескел үккішке жағылады. Соңында салат аздап тұздалған және майонез немесе зәйтүн майы мен сарымсақпен киінген. Қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта шамамен жарты сағат ұстаған жөн.
