Шпинат, сүзбе және қызыл балықтың тіркесімі өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар керемет дәмді! Тіскебасардың өзіндік түрі мерекелік дастарқанға керемет әшекей болады.
Бұл қажетті
- Шайбадағы мұздатылған шпинат 200 гр
- Жұмыртқа 2 дана
- Ұн 2 ас қасық. қасықтар
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай
- Толтыру:
- Сүзбе 200 гр
- Паприка шымшу
- Жасылдар, дәміне қарай тұз
- Жеңіл тұздалған лосось 150 гр
Нұсқаулық
1-қадам
Шпинат шайбаларын жібіту. Жұмыртқаны, шпинатты, ұнды, тұзды және бұрышты блендерде тегіс болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Қамырды пісіру қағазына құйып, тортты 180 градусқа дейін 10-15 минут пісіріңіз (қабаттың қалыңдығына және пештің ерекшеліктеріне назар аударыңыз). Қабатты жұқа етіп жасаған дұрыс, өйткені қалың қабық оралған кезде бұзыла бастайды. Дайын тортты бөлме температурасына дейін салқындату үшін қалдырыңыз.
3-қадам
Торт салқындаған кезде толтырғышты дайындаңыз: кілегейлі сүзбе, дәмдеуіштер мен шөптерге дейін блендермен шайқаңыз.
4-қадам
Салқындатылған тортқа жұқа қабатпен сүзбе жағыңыз, содан кейін балықтың жіңішке кесектерін таратыңыз.
5-қадам
Тортты орамға айналдырып, оны пленкамен мықтап орап, 2-3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында орамды кесектерге кесіңіз.
