Мүкжидек - бұл терапия өсімдігі. Ол Солтүстік Американың, Еуропаның және Азияның батпақтарында және ормандарында, орта аймақтан Арктикалық шеңберге дейін өседі. Ол жаздың басында гүлдейді, ал жемістер тамыз-қыркүйекте піседі. Мүкжидек өте жақсы сақталады, іс жүзінде пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды, бұл оларды қыста және көктемде таптырмас етеді.
Мүкжидектің химиялық құрамы мен қасиеттері
Мүкжидектің қолданыстағы бес түрінің екеуі өсіріледі. Марш мүкжидек Ресейде, Эстонияда және Латвияда өсіріледі, ал АҚШ, Канада, Беларуссия, Польша және Скандинавия елдерінде негізінен оның ірі жемісті «туысы» өндіріледі.
Бұл қызыл жидектің денсаулыққа пайдасы көп. Құрамында витаминдер, негізінен А, В1, В2, В3, С және фолий қышқылы бар. Бірақ оның жемістерінің минералды құрамы өте бай. Олардың құрамында алюминий, темір, калий, марганец, натрий, күміс, мырыш және басқалары бар. Олардың құрамында қанттар, таниндер және органикалық қышқылдар да бар.
Мүкжидек құрамында флавоноидтар - антоцианиндер, лейкоантоцианиндер, катехиндер бөлек ажыратылуы мүмкін. Бұл заттар ферменттердің белсенділігін арттырады және қан тамырларының серпімділігін жақсартады, бірақ оларды организм синтездемейді. Оның құрамындағы пектиндер ауыр және радиоактивті металдармен күшті қосылыстар түзіп, оларды организмнен шығарады.
Ашық қызыл түсіне қарамастан, мүкжидек сирек аллергиялық реакцияларды тудырады. Сондықтан оған негізделген сусындар тіпті емізетін аналарға босанғаннан кейінгі асқынуларды емдеу үшін де, қоректік заттардың көзі ретінде де ұсынылады.
Мүкжидек ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады, қан қысымын төмендетеді, спазмолитикалық және бактерицидтік әсер етеді, қан кетуді тоқтатады және қабынуды басады. Бұл өсімдіктің жемістері атеросклероз, тромбофлебит, бүйрек және несеп-жыныс жүйесі ауруларын емдеу үшін кеңінен қолданылады.
Құрғақ жөтелді жұмсарту үшін жидектерді тең пропорцияда балмен ысқылап жеген жөн. Сол құрал тонзиллит пен бронхитке терапиялық әсер етеді. Сонымен қатар, күніне бір рет стакан мүкжидек шырынын ішу қатерлі ісіктердің пайда болу қаупін айтарлықтай төмендететінін көрсететін зерттеулер бар.
Мүкжидек асқазан мен он екі елі ішектің жарасына, қышқылдығы жоғары гастритке қарсы. Бауыр функциясы және уролития бұзылған жағдайда оны қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек.
Мүкжидек шырынын қалай жасауға болады
Мүкжидек шырыны температураны төмендетеді және қабынуға қарсы әсер етеді, соның арқасында ол ежелден суыққа және вирустық инфекцияларға дәрі ретінде қолданылған. Сонымен қатар, ол шөлді керемет түрде сергітеді, сергітеді және қандырады.
«Дұрыс» мүкжидек шырынын дайындау үшін сізге мыналар қажет:
- мүкжидек - 1 стакан;
- қант - 0,5 кесе;
- су 1, 5 л.
Мүкжидекті сұрыптап, жақсылап шайып тастау керек. Содан кейін ағаш ұсақтағышпен немесе қасықпен илеп, шырынын сығып алыңыз. Алынған целлюлозаны сумен басқаннан кейін құйыңыз және қайнатыңыз, қант қосыңыз. Алынған сорпа сәл салқындаған кезде, оған мүкжидек шырынын құйыңыз.
