Рикотта мен жаңа құлпынай қосылған ірімшік пирогы бір сағат ішінде піседі. Бұл өте ерекше және хош иісті десерт болып шығады.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - рикотта ірімшігі - 500 г;
- - печенье - 200 г;
- - құлпынай - 400 г;
- - сары май - 80 г;
- - қант ұнтағы - 50 г;
- - желатин - 15 г;
- - ваниль эссенциясы - 1 шай қасық;
- - жаңа жалбыздың байламы.
Нұсқаулық
1-қадам
Қысқа печеньені блендерде ұнтақталғанша ұнтақтаңыз. Сары майды ерітіңіз, печенье араластырыңыз.
2-қадам
Дөңгелек пішінді алыңыз, печеньелерді түбіне салыңыз, оларды тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Толтырманы әзірге дайындауға болады. Екі ас қасық салқын суды ыдысқа құйыңыз, желатин пакетін қосыңыз, ыдысты ыстық суға салыңыз. Тек желатиннің қызып кетпейтініне көз жеткізіңіз, әйтпесе кесектер пайда болады.
4-қадам
Рикоттаны қант ұнтағы мен ваниль эссенциясымен араластырыңыз. Желатин қосыңыз, қайтадан араластырыңыз.
5-қадам
Қоспаны печеньенің үстіне құйыңыз, пешке салыңыз. 40 минут бойы 160 градусқа пісіріңіз.
6-қадам
Салқындатылған ірімшікке қызмет етіңіз, жалбыз жапырақтары мен жаңа құлпынаймен безендіріңіз.
