Камемберт пен Бри ірімшігінің бутербродтары - бұл әдеттен тыс нәзік және дәмді тағам, ол да тез әрі оңай дайындалады. Еуропа елдерінде бұл таңертеңгі таңертеңгілік әдеттегі атрибут, ол сізді күні бойына жақсы көңіл-күй мен қуатпен толтыра алады.
Камемберт пен Бридің ең қарапайым тосттарын жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет - ақ нан (4 тосттың 2 порциясы үшін), ақ зең қосылған бір жұмсақ ірімшік, екі ас қасық мүкжидек соусы, 20-40 грамм сары май, және сөзбе-сөз бальзам сірке суының бірнеше тамшысы.
Тостты сары маймен тазалаңыз, содан кейін ірімшік кесектерін олардың екеуінің таза жағына қойыңыз. Ірімшіктің үстіне аздап сірке суын және мүкжидек соусын қасық қосыңыз. Тостты қалған бөліктермен жабыңыз, қайтадан таза жағы ірімшікке және сары майды жоғары қаратыңыз. Қуырылған тостты тәбетті алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Қызмет көрсетер алдында тостты екіге бөліңіз.
Таңертеңгілік ас - жұмсақ, көгерген ірімшік пен ветчина қосылған қуырылған бутербродтар. Келесі ингредиенттерді алыңыз - 2 порцияға арналған 4 тост, 30-40 грамм сары май, бір орташа алма, ветчина тілімі, 100-120 грамм ірімшік, хош иіс үшін қара бұрыш және екі бұйра ақжелкен бұтақтары. гарнирге арналған. Бұл рецептте кәдімгі тостер немесе қуыру табасы сіз үшін керемет көмекші болады, оның көмегімен алдымен нанның бөліктерін қуыру керек.
Екі тостқа май жағыңыз, үстіне ветчина кесектерін салыңыз, содан кейін алма мен ірімшік сыналары. Ингредиенттерді дәмдеңіз, үстіне нан кесектерін жауып, табада тағы 4-5 минут қуырыңыз. Таңертеңгі шай немесе кофе үшін үстелге ақжелкен бұтақтарымен екіге бөліп, тосттар беріңіз.
Грецияда және Жерорта теңізі елдерінде кейбір мейрамханаларда Камемберт немесе Бри ірімшігі, грек жаңғағы мен інжір қосылған дәмді бутербродтарды да көруге болады. Бұл тағам үшін сізге келесі ингредиенттер қажет - 1 циабатта тоқаш, 2 піскен інжір жемісі, жарты бас ірімшік, 2 ас қасық қабығы жоқ туралған грек жаңғағы, бірдей мөлшерде хош иісті сұйық бал, аздап зәйтүн майы және жасыл салат дәміне қарай.
Алдымен циабатты екіге бөліңіз, содан кейін әр бөлікті ұзына бойына екіге бөліңіз. Бұл сізге 4 тілім нан береді. Дәмді алтын қыртысы пайда болғанға дейін олардың әрқайсысын екі жағынан қуырыңыз. Жеке ыдыста бал мен жаңғақтарды біріктіріңіз. Сәл салқындатылған нанға жасыл салат салыңыз, содан кейін ірімшік бөліктері, інжір кесектері, бал-жаңғақ қоспасы. Содан кейін ингредиенттерді үстіне екінші циабатта тілімімен жабыңыз. Ыдыс дайын!
Қара бидай тосттары дәмді болады. Келесі өнімдерді дайындаңыз - 1 бас Камемберт немесе Бри, сөзбе-сөз 50-60 грамм маскарпонон ірімшігі, аздап қаймақ, жұп қасық туралған шарот, ½ шай қасық зире тұқымы, бір шымшым қара бұрыш, 50-60 грамм тосттармен кесілген май, жаңа қара бидай наны.
Бір ыдысқа екі ірімшікті қосып, ұсақтап туралған пияз, қаймақ, зире және бұрыш қосыңыз. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз, пісіру парағына майдың кішкене бөліктерімен қара бидай тосттарын салыңыз, оларды жеңіл қытырлақ пайда болғанға дейін 5-6 минут қуырыңыз. Нанды салқындатыңыз, дайын паштет қоспасын астыңғы тосттарға салыңыз, қара нанның екінші жартысын жабыңыз.
