Лимон кекстер - бұл сіздің күніңіздің ең жақсы бастауы. Таңертеңгі кофемен үйлесімде олар жұмыс уақытында қажет көтеру мен тонды береді. Сонымен қатар, лимондар өздері үшін өте пайдалы және бұл муфтада олар да дәмді.
Бұл қажетті
- - 2, 5 стакан ұн;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - 200 г май;
- - 1 кесе қант;
- - 1 ас қасық. қасық лимон қабығы;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 стакан айран;
- - 1 шай қасық ванильді қант;
- - 1, 5-2 шай қасық какао қасықтары;
- - 2 шымшым тұз;
- - 0,5 кесе қант ұнтағы;
- - 1, 5-2 ас қасық лимон шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, үгіндісін дайындайық. Ол үшін 1 стакан ұн, жарты стакан қант, какао араластырыңыз; бір шөкім тұз және 100 грамм туралған немесе үгітілген сары май қосыңыз. Барлығын қолыңызбен ысқылап, тоңазытқышқа жіберіңіз.
2-қадам
Пешті қосыңыз, оны 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Осы уақыт аралығында біз тестілеуге кірісеміз.
3-қадам
Қалған ұнды, пісіру ұнтағын және аздап тұзды біріктіріңіз. Жарты стакан қант пен 100 грамм маймен шайқаңыз. Лимон қабығын, айран мен жұмыртқаны қосыңыз. Барлық қоспаны мұқият араластырыңыз, немесе одан да жақсысы, шайқаңыз.
4-қадам
Пісіретін ұнтақ пен ванильді қант қосыңыз. Кесектер болмауы үшін бәрін қайтадан мұқият араластырыңыз.
5-қадам
Қамырды қалыптарға құйыңыз. Олар ⅔-мен толтырылуы керек. Үстіне үгінділер себіңіз де, 40-45 минут пісіріңіз.
6-қадам
Кекстер пісіп жатқанда, аязды жасайық. Тек қант пен лимон шырынын араластырыңыз.
7-қадам
Дайын маффиндерді сәл салқындатыңыз. Олар жылы болуы керек. Мұздануды олардың үстіне құйып, қызмет етіңіз.
