Жұмсақ балмұздақ - бұл балалар мен ересектерге ұнайтын дәмді десерт. Ол кафелер мен саябақтарда сатылады, бірақ нәзіктікті үйде арнайы құрылғы - мұздатқыш көмегімен дайындауға болады. Ол тәтті қоспаны жылдам ауа массасына айналдырады, өнімділігі құрылғының көлеміне, қуатына және маркасына байланысты.
Құрылғының ерекшеліктері
Сыртқы жағынан мұздатқыш кәдімгі су салқындатқышқа ұқсайды. Сатылымда үйде қолдануға болатын немесе кафенің үстеліне орнатылатын шағын үстел үстелі модельдері бар. Едендегі мұздатқыштар көшеде сауда жасауға немесе сауда орталығындағы бұрыштарға ыңғайлы. Олар өте мобильді, қозғалғанда құрылғыларды жаңа орынға оңай тасымалдауға болады. Қарапайым модельдер балмұздақтың бір түрін ғана араластырады және қамшы етеді, ал жетілдірілген модельдер әртүрлі дәмді тағамдар ұсына алады. Балмұздақ порциясын жасау бірнеше минутты алады.
Құрылғыны таңдағанда, шикізаттың қай түрімен жұмыс істеу ыңғайлы екенін алдын-ала шешіп алу керек. Мұздатқыштар бар, онда тек құрғақ қоспасы тиеледі, басқалары сұйықтықта жұмыс істейді. Жартылай фабрикаттардың екі түріне де ыңғайлы ыңғайлы әмбебап құрылғылар. Таңдау кезінде сіз белгілі бір модельдің өнімділігін, құрылғы шығаратын балмұздақ түрлерінің санын, құрылғының сенімділігі мен оған қызмет көрсетудің күрделілігін ескеруіңіз керек.
Мұздатқыштың жұмыс принципі қарапайым. Құрғақ қоспаны арнайы сыйымдылыққа тиейді, содан кейін сүт, сироп немесе технологиялық кестеде көрсетілген басқа сұйықтық құйылады. Машинаны қосқаннан кейін массаны араластырады, шайқайды, иінтіректі басқанда, балмұздақ вафли конусына немесе пластикалық шыныаяққа сығылады. Кейбір мұздатқыштар екі дәмі бар балмұздақ жасайды, оны клиенттер ерекше жақсы көреді.
Шағын кәсіпкерлікке арналған мұздатқыштардың түрлері
Кафеге, шағын көше нүктесіне немесе сауда орталығындағы бұрышқа модель таңдағанда, BQL сериясындағы мұздатқыштарды мұқият қарау керек. Олар клиенттердің жақсы шолуларын жинайды және жоғары өнімділікті тиімді бағамен сәтті біріктіреді. Ассортиментте өте ықшамдыдан бастап толық өлшемге дейінгі құрылғылардың алуан түрлері бар.
Трафик көп болатын сауда нүктелері үшін BQL-F58 еден мұздатқыштары қолайлы. Олар балмұздақтың 5 хош иісіне арналған, сағатына кем дегенде 1000 порция шығаруға қабілетті. Құрылғылар сенімді, басқаруға ыңғайлы, өндіруші бір жылға кепілдік береді. Бағасы өте жоғары, бірақ қалыпты жұмыс жағдайында құрылғы бірнеше айда төлейді. Мұндай мұздатқыштарды адам көп жүретін көшедегі кафеге орнатқан дұрыс, олар саябақтар мен сауда орталықтарына да жарайды.
BQL-808, BQL-C723 жұмыс үстеліндегі мұздатқыш камералар шағын кафелер ассортиментін кеңейтуге көмектеседі. Модельдер есептегішке немесе тұрақты шкафқа орнатылады, олар сағатына 25-тен 35 литрге дейін салқын тағамдар береді. Құрғақ немесе сұйық қоспаны 3 түрге салу мүмкін. Құрылғылар дерлік дыбыссыз жұмыс істейді, аз қуат тұтынумен және сынуға төзімділікпен сипатталады.
Cooleg әмбебап мұздатқышы, егер ол 3 танымал болса, ол құрғақ немесе сұйық қоспаларда жұмыс істейді, балмұздақтың 5 түрін, соның ішінде 2 араластырғышты шығарады. Құрылғы сенімді, сирек бұзылады, шағын бизнес иелерінің шолуларына сәйкес, ол 10 жыл немесе одан да көп уақыт бойы үзіліссіз жұмыс істей алады. Түнгі салқындату функциясымен жабдықталған. Жаңадан бастаған кәсіпкерлер сағатына 18 литрге дейін балмұздақ шығаратын машинаның жеңілдетілген түрін сатып ала алады. Бұл сома шағын кафе немесе көше пункті үшін жеткілікті. Кәсіпті кеңейткеннен кейін сіз қуатты мұздатқыш сатып ала аласыз.
Бос ақшасы жоқ кәсіпкерлер үшін жақсы нұсқа - лизинг. Келісім-шарт аяқталғаннан кейін құрылғыны аз мөлшерде төлеу арқылы сатып алуға болады немесе сіз басқа модельді таңдай аласыз. Шағын сауда нүктелерінің кейбір иелері пайдаланылған мұздатқыштарды сатып алады - ұқыпты пайдалану арқылы танымал модельдер өте жақсы жұмыс істейді.
Кәсіпкерлердің көпшілігі шағын, ықшам машиналардан басталады. Сіз қымбат көпфункционалды құрылғыларды сатып алуға ұмтылудың қажеті жоқ - сағатына 1000 порцияны сату өте қиын. Балмұздақты толықтырудан, оның негізінде қызықты десерттер жасаудан, қоспалармен тәжірибе жасаудан гөрі жақсылап ойланған жөн. Бұл сатылым көлемін ұлғайтуға және кәсіпорынның табыстылығын арттыруға көмектеседі.
