Даршын мен ваниль - ең танымал «тәтті» шығыс дәмдеуіштері. Алайда, олардың пайдалы қасиеттеріне байланысты олардың қолданылуы бір қарағанда көрінгеннен әлдеқайда кең.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру кезінде
Даршын және ваниль сияқты дәмдеуіштермен байланыстыратын бірінші нәрсе - бұл, әрине, тамақ дайындау. Қамырға ерекше дәм беру үшін ваниль немесе оның арзан синтетикалық алмастырғыш ванилині пісірілген тағамдарға қосылады. Оны сусындарға - шай, кофе, желе қосуға болады. Шығыста, бұл дәмдеуіш өсетін жерде, тіпті жарманы ванилинмен қайнатады, даршын да пісірілген тағамға қосылады, бірақ ванильден айырмашылығы, бұл тағамның дайындығына жақын. Тұндырылған шарапты даршынсыз қайнатпайды. Ол өзінің жұмбақ ағаш, теңдесі жоқ хош иісін кофе мен шайға жеткізеді. Даршын тауық еті мен қой етіне арналған маринадтарға қосылады, бұл етті жұмсақ етеді.
2-қадам
Парфюмерияда.
Даршын мен ваниль ең хош иісті афродизиактардың бірі болып саналады. Егер сіз шығыс ноталарын көрсеткіңіз келсе, хош иіске хош иіс қосылады, ал ваниль жалпы иіске кінәсіздік береді. Олар ерлер әйелдің хош иісіндегі ваниль ноталарын естігенде есінен адасады дейді, сондықтан соңғы кездері бұл қымбат дәмдеуіштің бүршіктерінен басқа қосымша компоненттері жоқ парфюмерлер көбейіп келеді.
3-қадам
Үйде
Үйде сіз осы дәмдеуіштерді хош иістендіруге қолдана аласыз. Бұл иістер үйді жайлы етеді. Сонымен қатар, хош иісті шамға бірнеше тамшы ванильді эфир майын қосу сізді ғана емес, тентек балаларды да тыныштандырады. Ал осылайша қолданылатын даршын эфир майы бас ауруларын жеңілдетуге және шоғырландыруға көмектеседі.
4-қадам
Медицинада
Даршын және ваниль, көптеген басқа да дәмдеуіштер сияқты, табиғи антисептиктер болып табылады. Ванильдің қайнатпасы қарлыққан дауысты қалпына келтіруге, жүйке жүйесінің бұзылуларымен күресуге көмектеседі, әйелдер үшін - әйелдерге етеккір кезеңінен және оның күтімінен аман шығу оңайырақ. Мұндай отвармен үнемі жуу беттің қабынуын жеңуге көмектеседі және теріні серпімді етеді. Даршын салмақты азайту үшін қолданылады. Рецепт қарапайым: екі даршын таяқшасының үстіне қайнаған су құйып, суытыңыз. Алынған сұйықтықты ас қасық балмен араластырып, таңертең және ұйықтар алдында аш қарынға ішіңіз. Бұл сусын организмдегі артық тұз бен токсиндерді кетіреді, ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартуға көмектеседі. Көп ұзамай, тіпті семіздікке ие адамдар да арықтайды.
5-қадам
Табиғатта
Көшеде жүргенде даршын мен ванильді ұмытпаңыз. Жылы сумен сұйылтылған ванилинді денеге және киімге себу керек, бұл тітіркендіргіштерді қорқытады. Даршын - күшті уытсыздандырғыш. Ол қабынуды жеңілдетеді, тіпті көптеген жәндіктер мен жыландардың кейбір түрлерінің уын бейтараптандырады.
