Қара және қызыл уылдырық - бұл рационға міндетті түрде қосылатын пайдалы өнім. Әрине, қара уылдырықтың бағасы өте үлкен, өйткені ол алынған бекіре балықтары жойылу алдында, бірақ қызыл түс қол жетімді. Қызыл уылдырықты аз мөлшерде де үнемі тұтыну, мысалы, таңғы асқа арналған сэндвич түрінде сіздің денеңізге пайда әкеледі және сіздің сыртқы келбетіңізге барынша жағымды әсер етеді.
Қара және қызыл уылдырықтың пайдасы
Балық елегі - бұл шабақ дами алатын үлкен жұмыртқа. Демек, әрбір жұмыртқа тірі организм үшін ең пайдалы және қажетті заттардың қоймасы болып табылады. Олардың құрамында ақуыздар мен майлар, витаминдер мен микроэлементтер, сондай-ақ адам ағзасы қажетті мөлшерде тек тамақпен ала алатын аминқышқылдары бар аминқышқылдар бар. Қызыл және қара уылдырықтың тағамдық қасиеттері бірдей.
Уылдырығы 30% -ды құрайтын ақуыздың құрылымы, ол организмге толықтай сіңеді, оны жануарлардан шыққан басқа ақуыздар туралы айту мүмкін емес. Уылдырықта көптеген дәрумендер, соның ішінде В тобы, сондай-ақ A, E, C және PP, сондай-ақ фолий қышқылы мен лецитин бар. Микроэлементтердің ішінде олардың мөлшері ерекше жоғары болатын кейбіреулерін атап өтуге болады, олар фосфор, калий, темір, натрий, йод, магний.
Омега-3 полиқанықпаған май қышқылдары ерекше мәнге ие, оларды қолдану бүкіл ағзаның жалпы жағдайын жақсартуға көмектеседі. Олар әртүрлі психикалық аурулардың дамуынан қорғайды, ми жасушаларының белсенділігін ынталандырады, қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, бүкіл жүрек-қан тамырлары мен жүйке жүйелеріне жақсы әсер етеді.
Қызыл және қара уылдырық құнды тағамдық қасиеттерінің арқасында бала көтеру және лактация кезеңінде әйелдер үшін, сондай-ақ анемиямен ауыратын адамдар үшін өте пайдалы.
А, Е және С дәрумендерінің кешені - бос радикалдардың жасушаларға деструктивті әсерін болдырмайтын күшті антиоксидант. Бұл дегеніміз, уылдырықты қолдану ұзақ уақыт бойы теріңіздің жастығын және ойдың анықтығын сақтауға, бұлшық еттерді, қан тамырлары мен қаңқа сүйектерін нығайтуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, антиоксиданттар рак клеткаларының дамуын тежейді, көру қабілетін жақсартады, тіпті организмнен радиоактивті заттарды шығарады.
Қызыл және қара уылдырық афродизиак деп саналады, оны қолдану потенциал мен жыныстық қатынасты арттырады.
Қызыл және қара уылдырықты қолдануға арналған ұсыныстар
Қызыл және қара уылдырықтардың құрамындағы шамалы айырмашылық гипертониялық және гипотоникалық қан қысымы бар адамдарға жеңіл тұздалған қызыл уылдырықты ұсынуға мүмкіндік береді. Темір өте жоғары болатын уылдырықты денеде осы минералдың жетіспеушілігімен және төмен гемоглобинмен жеу керек.
Барлық артықшылықтарға қарамастан, күн сайын қара уылдырықты жеуге кеңес берілмейді - оның құрамында бүйректе тастардың пайда болуына түрткі болатын пуриндер бар. Консервант ретінде қолданылатын тұздың жоғары құрамы созылмалы бүйрек аурулары, уролития, подагра, ишемияға шалдыққан адамдарға оны қолдануға белгілі бір шектеулер қояды.
