Танкацу сэндвичі - қазіргі уақытта жапон тағамдарының ең танымал жылдам тағамдарының бірі. Оны дайындау сізге он бес минуттан аспайды, ал жоғары калориялы болғандықтан, бұл сэндвич түскі асқа немесе тіпті кешкі асқа өте қолайлы.
Бұл қажетті
- 2 шошқа стейктері
- 1 жұмыртқа
- Қуырылған нан
- 1 стакан нан
- 2 ас қасық ұн
- Өсімдік майы
- Тұз
- Бұрыш
- Майонез
- Васаби
- Тонкацу тұздығы
- Қырыққабат жапырақтары
Нұсқаулық
1-қадам
Нанның үгіндісі мен ұнды бөлек ыдыстарға құйыңыз. Шошқа стейктерін жұқа тілімдермен шайқаңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.
2-қадам
Ұнды екі стейкке екі жағынан сүртіңіз, сонда бүкіл бөлік жеңіл ұн қабығымен жабылады.
3-қадам
Жұмыртқаны бөлек табаққа ұрып, әр стейкке батырыңыз. Осыдан кейін, әрбір стейкке ет толығымен жабылатын етіп нан үгіндісімен толтырыңыз.
4-қадам
Біз өсімдік майын қуыруға арналған табада қыздырып, етті сол жерге түсіреміз. Орташа отта екі-үш минут ішінде біркелкі алтын қыртыс пайда болғанға дейін қуырыңыз. Дайын стейктерді алыңыз - кацу, майды қағаз сүлгілермен салыңыз.
5-қадам
Қырыққабатты ұсақ етіп тураңыз. Нанды тостерде немесе құрғақ қуырғыш табада қабық пайда болғанша қуырыңыз.
6-қадам
Бір тостқа туралған қырыққабатты тосттың бетіне біркелкі жайып салыңыз, дайын катсуды қырыққабаттың үстіне қойыңыз, үстіне тонкацу тұздығын құйып, екінші тостпен жабыңыз, артқы жағына майонез және васаби жағыңыз.
