Жақында Ресейде таралды, бірақ көптеген жанкүйерлері бар кумват - цитрус тұқымдасының өте пайдалы жемісі. Оның мандаринге сыртқы ұқсастығы бар - пішіні мен түсі, сонымен қатар оның құрамында тілімдері де аз, бірақ шырынды.
Құрамы және пайдалы қасиеттері
Кумкатта аз су бар, бірақ бұл оның көптеген пайдалы қасиеттеріне жол бермейді. Оның құрамында ерекше дәм беретін микроэлементтер мен эфир майлары көп. Сондай-ақ, бұл тропикалық жемістің құрамында мыс, мырыш, натрий, фосфор, темір, кальций сияқты адамдарға қажет пайдалы заттар бар. Сонымен қатар, кумват А, В, С, Е, Р топтарының түрлі дәрумендерімен ерекшеленеді.
Жемістің қабығы мен целлюлозасы қабынуға қарсы және саңырауқұлаққа қарсы күшті қасиеттерге ие. Кумкат суықты, инфекцияны және вирусты емдеуге арналған. Ол жөтелді жұмсартады және оны ингаляциялық өнімдер жасауға болады.
Кумкат асқазан-ішек жолдары мен жүйке жүйесінің жұмысына жақсы әсер етеді, сонымен қатар диеталық өнім болып табылады және семіздікті емдеуге болады.
Денеден токсиндерді шығаруға қабілетті, кумват алкогольмен уланудың әсерін жеңілдету үшін қолданылады, сонымен қатар жүрек ауруының алдын-алу құралы болып табылады, холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді.
Кумватты қалай жеуге болады
Әдетте кумват тікелей терімен бірге жеуге немесе кесілгенге жейді. Бірақ бұл жемістің сорттары әртүрлі, Гонконг ең тәтті болып саналады. Егер кумкаттың қышқыл дәмі болса, оны желе, джем, мармелад, салат немесе коктейль жасауға болады.
Кептіру процесінде кумваттың пайдалы қасиеттері тек күшейе түседі. Сондықтан олар көбінесе кептірілген немесе кептірілген кумватты жейді, сонымен қатар емдік инфузиялар одан дайындалады.
