«Джирасоли» экзотикалық атауы бар бұл дәмді печенье шай, кофе және басқа да сусындарға арналған керемет тағам ретінде қызмет ете алады. Оны какао немесе салқын сүтпен беруге болады. Үйде бұл печеньені жасау өте қарапайым және қарапайым, тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйелге де оңай.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана, түйіршіктелген қант - 150 г, бидай ұны - 3 кесе, май - 200 г, ванилин ұнтағы, разрыхлитель - 1 шай қасық.
- Толтыру үшін:
- Жеңіл мейіз - 100 г, кептірілген өрік - 200 г, тазартылған күнбағыс тұқымы - 100 г, түйіршіктелген қант - 1 ас қасық. л.
Нұсқаулық
1-қадам
Електен өткізілген ұнды қантпен шайқалған жұмыртқа массасына құйыңыз, ванильді ұнтақ пен қопсытқыш, жұмсақ май қосыңыз. Алынған жұмсақ қамырды 30-40 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Сонымен бірге біз өрік пен мейізді кептіріп, қайнаған сумен 20 минут буға пісіреміз, содан кейін суды ағызып, кептірілген жемістерді сүлгімен құрғатамыз. Қуырылған күнбағыс тұқымын дайындалған мейіз және кептірілген өрікпен бірге ет тартқыштан өткіземіз. Массаны кішкене түйіршіктелген қант қосып тәттілендіруге болады.
3-қадам
Қамырды қалыңдығы 0, 3-0, 5 см болатын қабатқа жайыңыз, үстіне толтырманы біркелкі қабатқа салыңыз да, тығыз орама түрінде ораңыз. Қалыңдығы 0,8-ден 1 см-ге дейін тілімдер алу үшін орамды тең бөліктерге кесіңіз. Біз печеньелерді майланған параққа жайып, 190 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минут пісіреміз.
