Бұл тағамдар торты нәзік, жұмсақ, өте дәмді болып шығады. Сонымен қатар, ол мерекелік үстелді керемет безендіреді.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 300 г ұн
- - 150 г май
- - 150 г қаймақ
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы
- - 1 шай қасық тұз
- - 1 ас қасық. Сахара
- Толтыру үшін:
- - 200 г жеңіл тұздалған форель
- - 180 г ірімшік
- - 170 г өңделген ірімшік
- - 2 ас қасық. капелин елесі
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен торттарды дайындау керек. Ол үшін ұнға, қант пен тұзға араластырылған ұнды ыдысқа құйып, сары май қосып, қолыңызбен ұсақ үгінділер пайда болғанша илеңіз. Ол жерге қаймақ қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.
2-қадам
Қамырды 2 бөлікке бөліп, содан кейін пакеттерге салып, содан кейін екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Содан кейін пирожныйларды пісіріңіз. Ол үшін ұнға себілген пісіру парағының артқы жағында қамырдың бір шарын жұқа қабатқа жайып, үлкен тіктөртбұрышты кесіп, 3 тең төртбұрышқа кесу керек.
4-қадам
Оларды қалдықтармен пісіру керек, олар шашыратуға пайдалы.
5-қадам
Торттарды 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 20-25 минут пісіру керек.
6-қадам
Енді сізге тортты жинау керек. Ол үшін сүзбені өңделген ірімшікпен араластыру керек. Форельді жұқа тілімдерге кесіңіз.
7-қадам
Бірінші қыртысты ірімшік қоспасымен, жоғарғы жағында - форель қабатымен жабу керек.
8-қадам
Екінші қабық пен оның төменгі бөлігі ірімшік салумен майланған.
9-қадам
Келесі қабат - капелин елегі мен ірімшік қоспасы. Әрі қарай, біріншісіне ұқсас қабат.
10-қадам
Соңғы торт қалған ірімшікпен жабылған. Торттың қалдықтарынан үгінділермен үстіне себіңіз және сіңдіру үшін түнде тоңазытқышқа салыңыз.
