Күнделікті мәзірді қалай әртараптандыруға болады? Бұл кәстрөлдермен өте оңай. Бұл кәстрөл өте дәмді және ерекше болып шығады. Кәстрөлдердің басты плюсы - оған кез-келген сүйікті өнімдеріңізді қосуға болады.
Бұл қажетті
- - 600 г мұздатылған саңырауқұлақтар;
- - 6 картоп;
- - 200 г моцарелла;
- - 150 г қатты ірімшік;
- - 2 пияз;
- - 3 ас қасық. өсімдік майы;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 1 чили бұрышы;
- - розмариннің 1 бұтағы;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - 20 мл кілегей;
- - 2 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты шайыңыз және тазалаңыз. Қайнатыңыз, содан кейін ағызып, түйнектерді салқындатыңыз. Бұрышты шайып, сабағы мен тұқымын алып тастаңыз. Пышақпен ұсақтаңыз. Сарымсақты тазалап, баспасөзден өткізіңіз.
2-қадам
Пияз қабығын аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Егер пияз үлкен болса, оны екіге бөліңіз. Табаны өсімдік майымен жылытыңыз және оған сарымсақ пен бұрышты қуырыңыз. Екі минуттан кейін пиязды және розмаринді қосыңыз. Баяу отта қуырыңыз. Күйіп қалмас үшін араластырыңыз. Пияз алтын түсте болуы керек.
3-қадам
Саңырауқұлақтарды жібітіп, табаға салыңыз. Оларды ашық алтын түске дейін қуырыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Салқындатылған картопты шеңберлерге кесіңіз.
4-қадам
Енді толтырыңыз. Миксермен жұмыртқа мен кілегейді шайқаңыз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіп, кілегей мен жұмыртқаға қосыңыз. Сәлемдеме үшін үстіне ірімшік қалдырыңыз. Тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Отқа төзімді пісірме табақты маймен майлаңыз. Алдымен саңырауқұлақтарды жайыңыз. Артынан туралған моззарелла қабаты, содан кейін туралған картоп болады. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
6-қадам
Барлық дайындалған кілегей, жұмыртқа және ірімшікті құйыңыз. Қалған үгітілген ірімшікті бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Алдын ала 180 градусқа дейін жылыту үшін пешті қосыңыз.
7-қадам
Кәстрөлді қазірдің өзінде ыстық пешке жарты сағатқа қойыңыз. Дайын кәстрөлді бөліктерге бөліп, сүйікті шөптермен бірге беріңіз.
