Осы рецепт бойынша дайындалған ғажайып дәмді борщ ең талғампаз үй шаруасындағы әйелдерді де бей-жай қалдырмайды, өйткені оның түсі мен хош иісі бай, бірақ сонымен бірге бұл өте аз уақытты алады. Ең бастысы, мультипісіргіште өңдеудің арқасында өнімнің барлық пайдалы қасиеттері сақталады.
Бұл қажетті
- - 2 б. су;
- - 300 г шошқа еті;
- - 1 пияз;
- - 2 картоп;
- -1 қызылша;
- - 1 сәбіз;
- - 200 г ақ қырыққабат;
- - 2 ас қасық. л. сарымсақ қосылған кетчуп;
- - 3 ас қасық. л. зәйтүн майы;
- - тұз;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - ұсақталған қызыл бұрыш;
- - лавр жапырағы;
- - қара бұрыш бұршағы;
- - кептірілген аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, сіз тағамды дайындауыңыз керек.
2-қадам
Шошқа етін 3х4 см кішкене бөліктерге кесіңіз, содан кейін пиязды тазалап, ұсақтап тураңыз. Сәбізді, қызылшаны және картопты тазалаңыз.
3-қадам
Сәбіз бен қызылшаны бөлек үккіштен өткізіңіз. Картопты кішкене текшелерге кесіңіз. Қырыққабатты ұсақтаңыз.
4-қадам
Енді мультипісіргіш ыдысына зәйтүн майын құю керек. Ол жерге ет, сәбіз және пияз салыңыз. Дәміне қарай сарымсақ кетчуп пен тұз бен бұрыш қосыңыз. Мультипісіргішті «Фрай-көкөністер» режиміне 10 минут қосып, етті араластырмай 5 минут көкөністермен қуырыңыз.
5-қадам
5 минуттан кейін ыдысқа біраз су құйыңыз, мультипісіргіштің қақпағын жауып, режим аяқталғанша қайнатыңыз. Қалған суды құйыңыз, картоп пен қырыққабат қосыңыз. Сарымсақ, кептірілген аскөк және қара бұрыш бұршағын қосыңыз. Мультипісіргішті «Сорпа» режиміне қойыңыз. Қақпақты жауып, тағы 20 минут пісіріңіз.
6-қадам
Соңында, 20 минуттан кейін лавр жапырағын борщқа салыңыз да, тұндыру үшін қыздырмай қақпағын жауып тағы 15 минутқа қалдырыңыз. Хош иісті борщты табақтарға құйыңыз, қаласаңыз, жасыл қосыңыз.
