Италиядан келген тағамдар өзінің бай дәмімен танымал және оларды бүкіл әлем сүйеді. Үйде итальяндық мейрамхананың шағын филиалын құру сіз ойлағандай қиын емес! Сіз итальяндық сорпаны қарапайым көрінетін сорпадан жасай аласыз. Ингредиенттердің көптігінен қорықпаңыз. Сорпаны бір қадамда дайындау оңайырақ.
Бұл қажетті
- - «Ярмарка» құрғақ қоспасы «итальяндық сорпа жұқа макаронмен» - жарты пакет;
- - шошқа еті - 300-400 грамм;
- - шошқа еті - 250 грамм;
- - картоп - 2-3 ұсақ түйнек;
- - сәбіз - 1 дана;
- - ұсақ пияз - 1 дана;
- - піскен қызанақ - 2 дана. (томат целлюлозасының жарты пакетімен ауыстыруға болады);
- - сарымсақ - 2-3 қалампыр;
- - болгар бұрышы - жартысы;
- - су - 2 литр;
- - «Провансаль шөптері» дәмдеуіштер қоспасы - дәміне қарай;
- - дәміне қарай тұз;
- - ұнтақталған қызыл бұрыш - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Шошқа сүйектері мен етін жақсылап шайыңыз. Еттен артық майлар мен тамырларды алып тастаңыз, орташа кесектерге кесіңіз. Сүйектер мен туралған етті мультипісіргішке салыңыз.
2-қадам
Пияз бен сәбізді ұсақтап тураңыз, болгар бұрышы мен картопты кішкене тілімдерге бөліңіз.
3-қадам
Қызанақты блендермен ұсақтаған дұрыс, сондықтан олар сорпаға көбірек дәм береді. Егер сіз дайын қызанақ целлюлозасын қолдансаңыз, онда ештеңе жасау қажет емес, консистенция ең қолайлы.
4-қадам
Барлық дайындалған ингредиенттерді мультипісіргішке салыңыз, сол жерге жарты пакет Ярмарка сорпасының қоспасын қосып, сарымсақты сығыңыз. Содан кейін тұз қосыңыз. Дәмдеуіштер қосуды ұмытпаңыз!
5-қадам
Ыдысқа су құйыңыз, қақпақты жабыңыз, «Сорпа» режимін бір сағатқа қосыңыз. Егер сіздің мультипісіргіштің «Сорпа» режимі болмаса, сіз «Бұқтырылған» режимін жасай аласыз, бірақ содан кейін сорпаны 1 сағат 30 минут пісіру керек болады.
6-қадам
Сигнал дайын болғаннан кейін, сорпаны ыдысқа құйып, жаңа піскен шөптерді қосыңыз.
