Торт «Құдайлардың тағамы» керемет дәмді, нәзік, жеңіл болып шығады. Құрамында май мен қоюландырылған сүт бар ең нәзік крем сіңдірілген.
Бұл қажетті
- - 500 г ұн
- - 2 жұмыртқа
- - 250 г түйіршіктелген қант
- - 125 г қаймақ
- - 0,5 шай қасық сода
- - 250 мл қоюландырылған сүт
- - 200 г май
- - 3 шай қасық какао ұнтағы
- - 250 г жаңғақ
- - 100 г қант
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Алдымен, араластырғышта 125 г жаңғақ ұнтақталған күйге дейін ұнтақтаңыз. Жұмыртқаны түйіршіктелген қантпен ұнтақтаңыз. Содан кейін жаңғақ, қаймақ, сода, ұн қосып, бәрін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Қамыр илеңіз. Ол серпімді болып шығады.
2-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, қамырды жайып, бетіне біркелкі жағыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, қызарғанша шамамен 35-40 минут пісіріңіз.
3-қадам
Печеньені пештен алыңыз, суытып, екі тортқа бөліңіз. Төменгі торт жоғарғы жағынан жіңішке болуы керек. Торттың астына ыдыс қойып, шеңберді тікелей кесіңіз. Үстіңгі тортты үккіштен өткізіңіз.
4-қадам
Кремді дайындаңыз. Майды араластырғышта шайқаңыз, бөліктерге қоюландырылған сүт қосыңыз. Какао ұнтағын қосып, бәрін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Жаңғақтарды араластырғышта ірі үгінділерге айналдырыңыз. Төменгі тортты кілегеймен майлаңыз, жаңғақ себіңіз. Қалған кремді үгінділер мен жаңғақтарға қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.
6-қадам
Алынған массаны астыңғы тортқа салыңыз да, оны бетіне тегістеңіз. Тортты салқын жерде 2-5 сағатқа қойыңыз. Мұздатылған тортты қант ұнтағына себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.