Ұзақ уақыт бойы адамдар витаминдер мен микроэлементтердің құнды қоймасы - алма жеп келді. Жемістердің отаны Қырғызстан мен Қазақстан аумағы болып саналады, ол жерден Александр Македонскийдің арқасында Еуропа жерлеріне келді.
Алманың құрамында басқа жемістерде жоқ мөлшерде көп қоректік заттар бар. Оның құрамында C, A, B1, B3, PP, E, H дәрумендері, сонымен қатар тұздар мен минералдар - темір, кальций, фосфор, магний, калий, мыс, мырыш, натрий, күкірт, хлор, марганец, йод және а бар басқалары.
Алманы әртүрлі формада тұтынуға болады, бірақ денсаулық пен емдік пайдасы үшін сығылған, табиғи алма шырынын қолданған жөн.
Алма шырынын алудың ең жақсы тәсілі - шырын сыққыш. Сусын таза, шоғырланған. Қажет болса, оған қант қосылады. Алма шырыны консервіленіп, салқын жерде сақталады.
Күн сайын бір стақан жаңа сығылған шырын ішіп, сіз қанды холестеролдан тазартасыз, осылайша қан ағынын қалыпқа келтіресіз және қан тамырларының жағдайын жақсартасыз, олар икемді, серпімді болады. Алма шырынынан тұратын пектин ішектің күйіне жақсы әсер етеді, оның қалыпты, тұрақты жұмысын қамтамасыз етеді, оны токсиндерден тазартады. Анемиямен ауыратын науқастар үшін алма шырыны гемоглобинді жоғарылатады, өйткені оның құрамында темір мөлшері көп.
Алма шырыны құрамында асқазан сөлін өндіруге және оның қышқылдығын арттыруға ықпал ететін органикалық қышқылдар, сонымен қатар ферменттер - ағзаның бұзылуына және тамақты қорытуға көмектесетін заттар бар.
Операциядан кейін қалпына келтіру кезеңінде науқастарға осы сусынды ішу ұсынылады. Басқа нәрселермен қатар, алма шырыны диуретикалық және холеретикалық әсерге ие, тәбетті оятады, нәжісті шығаруды жеңілдету үшін іш қатуға қолданылады, бауырдың, бүйректің және зәр шығару жүйесінің жұмысын жақсартады.
Алма шырыны - күшті антиоксидант, ол стресстен сақтайды, ағзаны бос радикалдардан тазартады, жасушалардың жаңаруына ықпал етеді және оларды жойылудан сақтайды. Алма шырынын маңызды қасиеттерінің бірі - бұл мидың жұмысына пайдалы әсер етеді және үнемі қолданған кезде Альцгеймер ауруынан қорғайды.
Құрамында С дәрумені бар болғандықтан, алма шырыны адамның иммунитетін арттырады, жалпы жағдайын жақсартады, қуаттандырады.
Денеге пайдалы болу үшін және асқазан-ішек жолдарымен, жоғары холестеринмен, бауырмен, бүйректермен, ішектермен және т.б. байланысты әр түрлі мәселелерде көмекші ем ретінде күніне бір стақан жаңа сығылған алма шырынын ішу жеткілікті. Сіз консервілерді ішуге болады, бірақ оның пайдасы айтарлықтай төмендейді. Жаңа алма шырынын бір күннен артық сақтауға болады, өйткені ол ашытуы және нашарлауы мүмкін.
Алма шырыны бәріне пайдалы емес екенін есте ұстаған жөн, оны қолдануға қарсы көрсетілімдер бар. Оны диетадан шығару керек:
- гастрит, асқазан жарасы, жоғары қышқылдылықтан зардап шегетін адамдар;
- панкреатитпен ауыратын науқастар, жедел сатысында;
- өнімге аллергияңыз болса;
- тістердің сезімталдығының жоғарылауымен;
- диабетиктер, өйткені алма шырынында қант көп.
Ең бастысы, бәрі қалыпты мөлшерде жақсы екенін және алма шырыны бұл ережеден тыс емес екенін ұмытпау керек.
