Күз хош иісті алмалармен қуантады! Дәстүрлі алма пирогын - шарлотты пісірудің уақыты келді. Рецепт өте қарапайым және пирог хош иісті, нәзік және тәтті болып шығады. Байқап көріңіз!
Бұл қажетті
- - ұн - 2 ас қасық;
- - қант - 1 ас қасық;
- - өсімдік майы - 6 ас қасық;
- - ванилин, даршын - дәміне қарай;
- - сода - 1 шай қасық;
- - лимон қышқылы - 1/4 шай қасық;
- - айран - 1 ас қасық;
- - кішкентай бақша алмалары - 10 дана;
- - мейіз - 1 уыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Екі кесе ұнды терең ыдысқа електен бастаңыз. Онда бір стакан қант, ванилин, даршын, бір шай қасық ас содасы мен 1/4 шай қасық лимон қышқылын қосыңыз. Араластырыңыз.
2-қадам
Ұн қоспасына 6 ас қасық өсімдік майын құйыңыз. Майды қоспаға саусақтарыңызбен ысқылап араластырыңыз.
3-қадам
Қоспаға бір стақан айран қосыңыз. Араластырып, көтерілу үшін 10-15 минутқа қойыңыз.
4-қадам
Бұл арада мейізді сулаңыз. Содан кейін алмаларды жуып, тазалаңыз. Алманы сыналармен кесіңіз. 10 минуттан кейін мейіз су тазарғанша бірнеше рет жуыңыз.
5-қадам
Шарлот қамырына мейіз қосыңыз, араластырыңыз.
6-қадам
Пешті 180 С дейін қыздырыңыз, пісіру табасын өсімдік майымен майлаңыз және ұнмен аздап сүртіңіз. Алманы пісірме табақтың түбіне салыңыз, үстіне қамыр салыңыз. Шарлотаның бетін ылғалданған саусақтармен тегістеңіз.
7-қадам
Шарлотты шамамен 25-30 минут қызарғанша пісіріңіз. Кесектерді кесіңіз де, үстіне алма салыңыз.
