Балық майы - бұл ерекше қасиеттері бар, орны толмас табиғи өнім. Ол теңіз балықтарында көп мөлшерде кездеседі. Балық майын қолдану қажеттілігін әртүрлі елдердің ғалымдары растады. Дегенмен, оны қолдануға қарсы көрсеткіштер де бар.
Балық майының химиялық құрамы қанықпаған және қаныққан май қышқылдарына бай. Олардың ішінде 70% олеин қышқылы және 25% дерлік пальмитин қышқылы бар. Қалған қышқылдар - омега-3 және омега-6. Сонымен қатар, балық майында құрамында А және Д дәрумендері жеткілікті көп, сонымен қатар сірке, стеарин, бутирин, каприн және валерикалық май қышқылдары, сонымен қатар холестерол, йод, фосфор, бром және күкірт құрамына кіреді. бұл балық өнімі аз мөлшерде …
Балық майының пайдалы және ерекше қасиеттері ондағы ең құнды үш компоненттің болуымен байланысты: омега-3 тобының қанықпаған май қышқылдары, D және А дәрумендері А дәрумені организмдегі метаболизмді жақсартады, маңызды рөл атқарады иммунитетті сақтау, сонымен қатар дененің шырышты қабығын және оның жасушалық тіндерін қалпына келтіруге көмектеседі. А дәрумені адам ағзасын қатерлі ісіктен қорғауға қатысады, көру өткірлігін сақтауға көмектеседі, терінің, шаштың және тырнақтың күйін қалыпқа келтіреді.
Сыртқы қолдану үшін балық майын қолдануға болады. Ол күйік жараларын жергілікті емдеуге арналған май ретінде, шашты тамақтандыру және ылғалдандыру үшін ұшына жағылатын маска ретінде қолданылады.
Д витаминінің негізгі қызметі - кальций мен фосфорды адам ағзасының жасушаларына тасымалдау. Бұл микроэлементтерді үнемі жіберіп отыру тіс пен сүйектің денсаулығын сақтау және жүйке жүйесін тұрақтандыру үшін өте қажет. А және Д дәрумендері олардың жиынтығында адамның көзінің қараңғыда көру қабілетіне, сондай-ақ түстерді қабылдау қызметіне оң әсер ететіндігін атап өткен жөн.
Адам ағзасының мүшелері мен жүйелері үшін ең үлкен пайда - омега-3 май қышқылдары. Олар ас қорыту процесін қалыпқа келтіруге және жасушалардағы май метаболизмін ынталандыруға көмектеседі. Омега-3 - бұл таптырмас қуат көзі. Қышқыл жүкті әйелдер үшін ерекше маңызға ие, өйткені ол ұрық үшін оның миы мен көру мүшелерінің дұрыс дамуы үшін қажет.
Егде жастағы адамдардың омега-3 қышқылын тұтынуы олардың концентрациясын арттыруға көмектеседі және мидың ерте зақымдануынан сақтайды.
Сонымен қатар, омега-3 май қышқылдары қабыну кезінде емдік әсер етеді, қан ұйыу қаупін азайтады, қан қысымын реттейді, қандағы холестерин деңгейін төмендетеді және стресс гормондарының түзілуін тежейді. Өнімнің босату формасы бірнеше нұсқаға ие: балық майы сұйық күйінде, капсулада немесе тағамдық биологиялық қоспалар түрінде (БАА) қол жетімді.
Өкінішке орай, өнім бәріне бірдей пайдалы бола бермейді - оны қолдануға қарсы және шектеулер бар. Балық майы бүйрек ауруы, қалқанша без ауруы және асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдарға қарсы. Сіз балық майын және балыққа аллергиясы барларды жеуге болмайды. Өнімді қандағы холестерин мөлшері жоғары адамдар абайлап қолдануы керек. Алайда, балық майын тұтынуды бастамас бұрын, маманмен кеңесу керек.
