Блендер - мусс, балмұздақ, коктейльдер, сорпалар мен басқа да тағамдарды жылдам дайындауға арналған таптырмас құрал. Оның көмегімен қамырға арналған ингредиенттерді араластыруға немесе бүлдіршіндерге дәмді пюре жасауға болады. Ыдысты немесе қол араластырғышты қолданыңыз, екеуін де үйде ұстаңыз.
Бұл қажетті
- Тауық пен цуккини пюресі сорпасы:
- - 300 г тауық еті;
- - 1 үлкен цуккини;
- - 2 тәтті бұрыш;
- - тұз;
- - жаңа ұнтақталған қара бұрыш;
- - 1 стакан майсыз кілегей.
- Сәбіз торты:
- - 3 шырынды сәбіз;
- - 1 стакан өсімдік майы;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2 стакан қант;
- - 2 кесе бидай ұны;
- - 1 ас қасық. пісіру ұнтағы қасық.
- Бананнан жасалған сүт коктейлі:
- - 2 піскен банан;
- - 2, 5 стакан сүт;
- - 2 шай қасық ванильді қант;
- - 0,5 кесе тәтті жидектер (таңқурай сияқты).
- Жидек балмұздақ:
- - 300 г құлпынай, таңқурай немесе бүлдірген;
- - 150 мл ауыр қаймақ;
- - 100 г қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық пен цуккини пюресі сорпасы
Бұл жеңіл, сергітетін сорпа аз калориялы, бірақ жеткілікті қоректік. Оны тауық еті, күркетауық немесе бұзау етімен пісіруге болады. Құс етін пленкалар мен майлардан босатыңыз, шайыңыз, бөліктерге бөліп, кастрюльге салыңыз. Етті сумен қайнатыңыз, қайнатыңыз, көбікті алыңыз, отты азайтыңыз. Сорпаны тұздап, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
2-қадам
Цуккини мен бұрышты аршып, кішкене бөліктерге бөліп, сорпаға қосыңыз. Көкөністер жұмсақ болғанша бәрін бірге пісіріңіз. Ыстық сорпаны қолмен араластырғышпен және пюре арқылы шайқаңыз. Қаймақ немесе сүтті құйыңыз, оған тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Сорпаны бірнеше минут қайнатпай қыздырыңыз. Қызмет көрсетер алдында әр табаққа қаймақ пен ақ наннан жасалған крутондарды қосыңыз. Қаласаңыз, сорпаға туралған аскөк, ақжелкен және балдыркөк қосыңыз.
3-қадам
Сәбіз торты
Сәбіз пирогы өте жұмсақ әрі әуе болып шығады. Блендер көмегімен қамыр тез иленеді, ол біртекті және үлпілдек болып шығады. Сәбізді тазалаңыз, оларды кішкене бөліктерге бөліңіз. Сәбізді блендер ыдысына салыңыз да, ұсақтаңыз. Жұмыртқа, өсімдік майы, тұз, қант қосыңыз. Барлығын біртекті массаға шайқаңыз.
4-қадам
Бидай ұнын елеп, пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Қоспаны сәбіз қоспасына бөліп құйыңыз, ұруды жалғастырыңыз. Дөңгелек пішінді сары маймен майлап, оған қамырды салыңыз. Өнімді 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Тортты шамамен 40 минут пісіріңіз, тоңазытқышқа аздап салып, қалыптан алыңыз. Пісірілген нан өнімдерін қант, крем немесе глазурьмен себуге болады.
5-қадам
Банан қосылған сүт коктейлі
Дәстүрлі таңғы асты ауыстыру үшін сау коктейльді блендерде дайындауға болады. Өте піскен бананды бөліктерге бөліп, блендер ыдысына салыңыз. Жаңа немесе мұздатылған жидектер, ванильді қант қосыңыз. Барлығын картоп пюресінде ұнтақтаңыз, сүт құйыңыз және қоспаны қайтадан шайқаңыз. Коктейльді ұзын көзілдіріктерге құйып, қызмет етіңіз.
6-қадам
Жидекті балмұздақ
Мұздатылған жидектерден сіз балалар мен ересектерге ұнайтын десертті тез дайындауға болады. Бір жидекті пайдаланыңыз немесе түрлі балмұздақ жасаңыз. Жидектерді блендер ыдысына құйыңыз, қант қосыңыз. Барлығын үлпілдек біртекті массаға шайқаңыз. Шайқап жатқан кезде, ауыр қаймақты бөлікке бөліп құйыңыз. Қоспа тегіс және көлемді болған кезде араластырғышты өшіріп, қоспаны кең контейнерге құйыңыз. Мұздатқышқа 4-5 сағатқа салыңыз. Балмұздақты салқындатылған ыдысқа салып, кілегеймен безендіріңіз.
