Жапондық суши түрлерінің алуан түрлілігі таңқаларлық және таңқаларлық. Сіз суши барларында сушидің кейбір түрлерін де көрмейсіз, бірақ оны өзіңіз үйде дайындауға болады. Сіз ерекше және жапондық нәрсе дайындағыңыз келе ме? Гүл орамдары өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 2 қияр;
- - 1, 5 дана. нори;
- - 0,5 кесе күріш;
- - 1 стакан су;
- - 30 г аз тұздалған балық;
- - васаби, соя тұздығы, күріш сірке суы.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз - ол аздап қытырлақ болып шығуы керек, оған 3 ас қасық күріш сірке суын қосып, қант пен тұз қосыңыз. Араластырып, қазірге қойыңыз.
2-қадам
Аздап тұздалған балықты және жаңа піскен қиярды жұқа текшелерге кесіңіз. Нори парағын екіге бөліп, норидің жартысын төсенішке, жылтыр жағына қойыңыз. Қолыңызды лимон шырыны қышқылдандырылған суға батырыңыз, күріштің бір бөлігін алыңыз және оны жұқа қабатқа нориге қойыңыз, соңында күріштен бір сантиметр бос қалдырыңыз. Васабиді бүкіл параққа жағыңыз.
3-қадам
Күріш жолағына жаңа қиярдың ұзын жолақтарын салыңыз. Нориді кілемшені пайдаланып орамдарға айналдырыңыз. Төрт шиыршық жасау үшін әр орамды үшкір пышақпен екіге бөліңіз.
4-қадам
Нори жапырағының жартысын шығарыңыз, бамбук төсенішіне салыңыз, екі орамды салыңыз, балықты ортасына қойыңыз, үстіне екі ораммен жабыңыз. Кілемшені пайдаланып, үлкен орамға ораңыз.
5-қадам
Орамды бірнеше бірдей бөліктерге бөліп, ыдысқа қою қалады. Маринадталған зімбір және соя тұздығымен «Гүлдер» казари орамдарына қызмет етіңіз. Әрине, жапон таяқшаларын орамдармен бірге беру керек, дегенмен сіз оларды жей аласыз, бәрі сізге ыңғайлы. Сіз гүл түріндегі ерекше орамдарды аласыз, олар сіздің үстеліңіз үшін ерекше безендіруге айналады.
