Салқын, нан иісі бар және көпіршіктермен ойнайтын квас - ыстық жаз үшін тамаша сусын. Сізге алма шырынынан квас пісіруді ұсынамыз - бұл нанға пісірілген квастан гөрі дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 3 литр қайнатылған жылы су;
- - 1 литр тазартылған алма шырыны;
- - 1 кесе қант;
- - 2 шай қасық еритін кофе;
- - 1 шай қасық құрғақ ашытқы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен үш литр суды қайнатыңыз және жылы болғанша салқындатыңыз.
2-қадам
Үлкен ыдысты алыңыз (мысалы, құмыра немесе кастрюль), оған қант, еритін кофе және құрғақ ашытқыны құйыңыз.
3-қадам
Құрғақ ингредиенттері бар ыдысқа қайнатылған су құйыңыз. Онда тазартылған алма шырынын құйыңыз (сатып алынғанын алуға болады). Барлық ингредиенттерді еріту үшін мұқият араластырыңыз. Құмыраны немесе кастрюльді кішкене тесік қалдырып, қақпақпен жауып, квасты бөлме температурасында кем дегенде 12 сағат ашыту үшін қалдырыңыз.
4-қадам
Таңертең алма квас жасаудың соңғы кезеңіне өту үшін квасты ашытуға бір түнге қалдырған дұрыс. Квасты тығыз етіп бүктелген қалың мата немесе дәке арқылы сүзіп алыңыз. Сусынды тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Алма квасына салқындатылған түрде берген дұрыс - ыстық күнде ол шөлді қандырады және сергітеді. Ал кофенің хош иісі бар алманың дәмі қандай жағымды!
