Шындығында, кез-келген балықты пісіру қиын емес, уақыт өте келе ол ұзақ емес. Оны әртүрлі тұздықтармен, шөптермен, дәмдеуіштермен және т.б. Қыша ноталары қосылған кремдегі лосось - бұл керемет дәмді тағам. Оны қалай дайындауға болатындығын білуге тырысайық.
Бұл қажетті
- - лосось филесі - 250 г;
- - пияз - 1 дана;
- - май мөлшері 35% - 300 мл крем;
- - лимон шырыны - 1 шай қасық;
- - тәтті қыша - 1 ас қасық;
- - қара бұрыш - 0,5 шай қасық;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - мускат жаңғағы - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Балықтың филесін жуыңыз, құрғатыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз, шамамен 2х2 сантиметр. Балық тілімдерін лимон шырынын, бұрыш пен тұзбен себіңіз.
2-қадам
Пиязды тазалағаннан кейін оны ұсақтап тураңыз, содан кейін табаға кішкене май құйып қуырыңыз. Пияз мөлдір болған кезде оған балық бөліктерін қосыңыз, бірге 2-3 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Енді кілегей тамақтың үстіне құйыңыз, қыша мен мускат жаңғағын қосыңыз, араластырыңыз. Крем қалыңдатылғанға дейін отта ұстаңыз. Дайын лососьді майдалап туралған шөптермен безендіріңіз.
