Жас цуккинидің құрамында көптеген каротин, аскорбин қышқылы, В тобындағы дәрумендер, магний, калий, кальций және темірдің минералды тұздары бар. Цуккини қан сапасын жақсартады, бүйрек пен жүректің жұмысына көмектеседі, бауырды жеңілдетеді және денеден артық сұйықтықты шығаруға көмектеседі. Асқабақ құрамында талшық мөлшері аз болғандықтан диеталық тамақтану үшін қолданылады.
Бұл қажетті
- -жас цуккини
- - қызанақ
- -сарымсақ
- - йогурт
- -сыр
- - құрғақ насыбайгүл
- - ақжелкен жасыл
- -өсімдік майы
- -ұн
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл тағамға кез-келген түрдегі жас цуккини сәйкес келеді. Цуккиниді қалыңдығы шамамен сантиметрлік кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Шеңберді ұнға батырыңыз. Ұн қабаты жұқа болуы керек, артық мөлшерін шайқаңыз.
3-қадам
Цуккиниді орташа температурада қуырыңыз, олар ішкі жағынан жұмсақ, ал сыртынан қызғылт болып шығуы керек.
4-қадам
Сарымсақтың бірнеше түйірін сығыңыз немесе үккіштен өткізіп, йогуртпен араластырыңыз.
5-қадам
Цуккиниді сарымсақ йогуртымен тазалаңыз.
6-қадам
Қызанақты жұқа тілімдерге кесіңіз. Цуккини мен ұқсас диаметрлі қызанақты таңдаған дұрыс, сондықтан ол әлдеқайда әдемі болып шығады және жеуге ыңғайлы болады.
7-қадам
Біз қызанақты цуккинидің үстіне жайдық. Қызанақты аздап тұздап алуға болады.
8-қадам
Қызанақ үстінде ірімшікті ұсақ үккішке үккіштен өткізіңіз, үстіне насыбайгүл себіңіз. Енді тәбетті пісіру керек, оны гриль астындағы пеште жасаған дұрыс, бірақ оны микротолқынды пешке жай ғана салуға болады. Ақжелкен жапырақтарымен тәбетті безендіріңіз, тағам ыстық та, суық та жақсы.
