Пеште қандай дәмді ет тағамдарын дайындай аласыз? Опциялар өте көп. Мен сіздің назарыңызға картоп қосылған дәмді тауық қанаттарына арналған рецепт ұсынамын.
Бұл қажетті
- 900 грамм тауық қанаты,
- 11 ірі картоп.
- Маринад үшін:
- 2 ас қасық өсімдік майы
- жақсы теңіз тұзы,
- бір шай қасық қыша.
- Тауық қанаттарына арналған тұздық:
- 3 ас қасық соя тұздығы
- бір шай қасық қыша
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 2 лимон сақинасы
- сарымсақ басы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен тауық қанаттарын маринадтаңыз. Біз қанаттарды жуып, оларды қағаз сүлгімен құрғатамыз. Шыныаяқта екі ас қасық өсімдік майын (зәйтүн майымен ауыстыруға болады) шай қасық қыша мен үш ас қасық соя тұздығымен араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз. Лимоннан шырынды сығып, тұздықпен бірге қанаттарға қосыңыз, араластырыңыз. Сарымсақтың басын бірнеше бөлікке кесіп, етке қосыңыз. Маринадтау үшін бір сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Картопты қабығынан аршып, 4 бөлікке бөліңіз. Біз картопты көлемді кесеге, тұзға салып, қыша, өсімдік майын қосып, дәміне қарай кез келген дәмдеуіштерді себеміз (хоп-сунели, кептірілген аскөк, ұнтақталған бұрыш), жақсылап араластырыңыз. Картопты 15 минут маринадтауға қалдырыңыз.
3-қадам
Пісіру табағын өсімдік майымен майлап, оған картопты салыңыз, оны маринадпен толтырыңыз.
Маринадталған тауық қанаттарын картопқа салыңыз, сонымен қатар маринадпен толтырыңыз. Тағамды картоппен, етті фольгамен жабыңыз. 180 градус температурада шамамен 45 минут пісіріп, фольганы алып тастап, тағы 20 минут қызарғанша қызарыңыз. Тауық қанаттарымен пісірілген картоп шырынды, орташа тұзды және өте хош иісті. Біз дайын тағамды үстелге ұсынамыз, жаңа піскен шөптермен безендіреміз.
