Микротолқынды пеште сіз тек тағамды қыздырып қана қоймай, сонымен қатар пісіре аласыз. Мысалы, микротолқынды пеште әртүрлі сорпаларды дайындауға болады. Оның үстіне, оны дайындау өте аз уақытты алады.
Бұл қажетті
-
- Саңырауқұлақ сорпасы үшін:
- 750 г жаңа саңырауқұлақтар;
- 1 кесе тауық еті (немесе көкөніс) сорпасы
- 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- 1 пияз;
- 1 стакан сүт;
- 0,5 кесе крем;
- 1 ас қасық. қасық ұн;
- 2 жұмыртқаның сарысы;
- тұз
- дәміне қарай бұрыш.
- Балық сорпасы үшін:
- 200 г балық филесі (мысалы
- треска);
- 1 стакан су;
- 1 сәбіз;
- 1 пияз;
- 1 шай қасық томат пастасы;
- 0,5 стакан ақ шарап;
- 0, 5 ас қасық. сары май қасық;
- 1 ас қасық. қасық ұн;
- 1 лавр жапырағы;
- тұз
- ұнтақталған бұрыш
- дәміне қарай жасыл.
- Ет сорпасы үшін:
- 150 г шошқа еті мен сиыр еті;
- 1 сәбіз;
- 3 картоп;
- 1 пияз;
- 1 лавр жапырағы;
- 1 қалампыр;
- тұз
- бұрыш
- зире дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Мысалы, саңырауқұлақ сорпасын дайындаңыз. Саңырауқұлақтарды кесектерге, пиязды жартылай сақиналарға кесіңіз. Саңырауқұлақтарды, пиязды және өсімдік майын терең ыдысқа салыңыз, қақпағын жабыңыз және микротолқынды пешке максималды қуатпен 3 минут қойыңыз. Содан кейін тауық еті немесе көкөніс сорпасы мен сүтті қосыңыз, араластырыңыз. Тағы 5 минут пісіріңіз. Ұнды сумен араластырыңыз. Сіз кесектерсіз біртекті масса алуыңыз керек. Бұл қоспаны сорпа ыдысына құйып, араластырыңыз. Пешке тағы 2 минут қоя тұрыңыз.
2-қадам
Сарысын кілегеймен шайқаңыз. Сарысы бар қоспаны ыстық сорпаға құйып, тез араластырыңыз, қалауыңыз бойынша тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Саңырауқұлақ сорпасын микротолқынды пеште 3-5 минут қыздырыңыз.
3-қадам
Балық сорпасы үшін сәбіз бен пиязды ұсақтап тураңыз. Ыдысты сәбіз, пияз, лавр жапырағымен, 2 ас қасық су мен томат пастасымен жауып, микротолқынды пеште максималды қуатпен 5 минут қайнатыңыз. Балық филесін қосыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз, көкөністерге су мен шарап. 6 минуттай пісіріңіз.
4-қадам
Ұнға су мен май қосып, кесектер болмайтындай етіп араластырыңыз. Ұн қоспасын сорпаға құйып, жақсылап араластырыңыз. Тұз және дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Сорпаны тағы 5 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында туралған шөптерді балық сорпасына себіңіз.
5-қадам
Микротолқынды пеште ет сорпасын қайнатыңыз. Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз, картопты текшелерге кесіңіз. Шошқа еті мен сиыр етін ұсақтап тураңыз. Терең ыдысқа 1 кесе су құйып, оған ет, сәбіз және картоп қосыңыз. Тұз, бұрыш, қалампыр және лавр жапырақтарымен дәмдеңіз. Тостақты жауып, микротолқынды пеште 10-12 минут толық қуатта пісіріңіз.
6-қадам
Сорпаға майдалап туралған пиязды қосып, тағы жарты литр суға құйып, қарақұйрық себіңіз. Пешке 5 минут қойыңыз. Содан кейін ет сорпасын араластырып, пісірілгенге дейін максималды қуатпен тағы 5-10 минут қайнатыңыз.
