Дәмді теңіз тағамдарының сорпасын әдеттегі микротолқынды пеште дайындауға болады. 10 минут ішінде мейрамханалық тағам жылдам, дәмді және өте қарапайым.
Бұл қажетті
- - 300 грамм лосось,
- - 300 грамм асшаян,
- - 1 сәбіз,
- - 1 түйір сарымсақ,
- - 50 грамм пияз,
- - 1 ас қасық. қасық зәйтүн майы
- - 1 ас қасық. ақжелкен қасық
- - дәміне қарай тұз,
- - ұнтақталған қара бұрыш,
- - 30 грамм балдыркөк сабағы,
- - 250 мл су.
Нұсқаулық
1-қадам
Лососьті филеге бөліңіз. Сүйек пен теріні сорпаға қалдырыңыз. Асшаяндарды тазалаңыз (тамырларды құйрықтарға тастаңыз).
2-қадам
Асшаян мен лосось қабығын микротолқынды ыдысқа салыңыз, оған бір шөкім тұз бен балдыркөк қосыңыз. Бөлме температурасында сумен толтырыңыз және микротолқынды пешке 4 минут қойыңыз (максималды қуат).
3-қадам
Пиязды аршып, ұсақтап тураңыз. Сарымсақ түйірін ұнтақтаңыз. Үлкен үш сәбіз.
4-қадам
4 минуттан кейін сорпаны микротолқынды пештен алып тастаңыз және сүзгіден өткізіңіз. Сорпа дайындалған ыдыс менікі.
5-қадам
Туралған пиязды, сарымсақ түйірін және үгітілген сәбізді таза ыдысқа салыңыз, дәміне қарай тұз салыңыз, май қосыңыз. Біз микротолқынды пешке екі минут салып қойдық.
6-қадам
Филені кішкене бөліктерге кесіңіз. Асшаяндарды толығымен қалдырыңыз немесе қаласаңыз, кесектерге, тұз бен бұрышқа кесіңіз.
7-қадам
Біз ыдысты микротолқынды пештен шығарамыз. Жартылай дайын көкөністерді лосось және асшаяндармен араластырыңыз, сорпаны құйыңыз. Біз тағы екі минут пісіреміз.
8-қадам
Жаңа піскен шөптерді ұсақтаңыз. Ақжелкен, аскөк немесе кинза қолдануға болады. Дайын сорпаны табаққа құйып, шөптермен безендіріңіз.
