Шоколадты ликер - бұл тұтқыр бай дәмі бар керемет сусын. Оның негізінде әр түрлі коктейльдер дайындалады, сонымен қатар тоник пен алкогольсіз сусындарда хош иістендіргіш ретінде қолданылады. Сіз сондай-ақ таза шоколад ликерін іше аласыз.
Бұл қажетті
- «Теріс» қабатты коктейлі үшін:
- - 20 мл шоколадты ликер;
- - 20 мл кілегей.
- Қабатты шоколадты ликер үшін:
- - 20 мл шоколадты ликер;
- - 20 мл коньяк.
- Александр коктейлі үшін:
- - 30 мл шоколадты ликер;
- - 30 мл коньяк;
- - 30 мл кілегей.
- Ariadne коктейлі үшін:
- - 20 мл шоколадты ликер;
- - 20 мл жалбыз ликері;
- - 60 мл сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадты ликерді тамақтың соңында, кофе мен шайға дейін негізгі тағамнан кейін беріңіз. Сұйытылмаған ликерді арнайы ликер стакандарына құйыңыз, оның көлемі 25-60 мл.
2-қадам
Шоколад ликерінің дәмі ащы және қантты (әуесқой үшін), егер сіз олардың қатарына кірмесеңіз, сусынды сумен сұйылтыңыз немесе мұзбен ішіңіз. Мұзды стаканға салыңыз және ликер құйыңыз, бұл сусын «тастарда» деп аталады.
3-қадам
Алкогольді басқа алкогольдік сусындармен (арақ, коньяк, джин, виски) біріктіріңіз. Бұл оларды тәтті және жұмсақ етеді.
4-қадам
Шоколад ликерін балмұздақ, ыстық шоколад, кофе, сүт және кілегеймен біріктіріңіз.
5-қадам
Шоколад ликеріне кофе, печенье, жаңғақ брауні немесе торт, апельсин, жүзім және алма сияқты жаңа піскен жемістермен бірге қызмет етіңіз.
6-қадам
Шоколадты ликерге негізделген әр түрлі коктейльдер дайындаңыз, олар әдетте аперитив немесе дайджест ретінде қызмет етеді. Мұндай коктейльдер асыл дәмімен ерекшеленеді.
7-қадам
Ерекше құрылымының арқасында шоколадты ликер қабатты коктейльдер дайындауға өте қолайлы. Шоколадты ішімдікті кішкене диаметрі бар мөлдір әйнекке құйыңыз, әйнекті 13 көлемге дейін толтырыңыз, содан кейін коньякты бұрыштық пышақ пышағы немесе арнайы бар қасық арқылы баяу және өте мұқият қосыңыз. Қабатты шоколадты коктейль дайын. Егер сіз коньякты креммен алмастырсаңыз, сіз Теріс коктейль аласыз. Коктейльдегі қабаттарды араластырмаңыз және оны бір жұтып ішіңіз.
8-қадам
Шоколадты ликерге негізделген Александр және Ариадна аралас коктейльдерін дайындаңыз.
9-қадам
«Александр». Коньякты, шоколадты ликерді және кремді шейкерге қосыңыз. Биік стаканға сүзіп алыңыз.
10-қадам
«Ариадна». Мұз кесектерін шейкерге салыңыз, оған тең пропорцияда шоколад және жалбыз ликерлерін қосып, сүт құйыңыз және бәрін мұқият араластырыңыз. Биік шампан стаканына құйыңыз. Сабанды ұмытпаңыз.
